【小麦粉】 人気ランキング

商品詳細 product こちらの商品のみご注文の場合、送料無料にてお送りいたします。他の商品と一緒にご注文された場合、通常送料がかかることがございます。 ※パッケージが変更されました。（2020年4月9日） 基準値：蛋白 11.5％　灰分 0.46％（2019年7月23日付） 北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。 【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。 ※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。（春よ恋100は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。） 関連レシピはこちら チョコミントパン 春よ恋100を使ったあんぱん 春よ恋100を使ったチーズのパン 春よ恋100を使った山型食パン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性はさけられないことをご理解ください。 ※原料事情により、規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 メーカー・ブランド 木田製粉（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106531595 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 348kcal たんぱく質 11.5g 脂質 1.6g 炭水化物 71.9g 食塩相当量 0.0g （この値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月9日更新）

お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。 灰分：0.47% 蛋白：12.2% 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 2kg×5袋 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アルナチュリア株式会社　北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 250g 250g×10 1kg 2kg 2kg×5 5kg 25kg 強力粉 中力粉 薄力粉 全粒粉 ライ麦 ※この商品は常温便でお届けいたします。※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。 【関連商品のご案内】キャンペーン商品 ※こちらのキャンペーンは予告なしに終了・再開する場合がございます。 ※通常価格品はこちらのページをご覧ください。 忙しいベーカリスタの、パートナーでありたい。 パウダースノー 春よ恋小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ブレンド粉 ｜ 強力粉 灰分　0.47% 蛋白　12.2% STORY 製品開発ストーリー 忙しいベーカリスタだからこそ信頼できる小麦粉を。 主婦でありながらベーカリーを営むベーカリスタ。子育てや家事とベーカリーの両立は苦労の連続です。 太陽が登る前から仕込みが始まり、それが終わったら家族のお弁当と朝食作り、それでも出来るだけ自分の色を出していきたい。私たちはそんな彼女達の元で力を発揮できる小麦粉が必要だと考えました。 水と塩だけのリーンなパンから、じっくり生地を発酵させるパンまで、一人で何十種類もの個性あるパンを焼き上げる彼女達に必要なのは、どんな生地にも対応できる信頼性の高い小麦粉です。 ベーカリスタが個性を出しやすいように香りや食感を楽しめる春よ恋小麦をベースに、重たい生地にも対応できるようゆめちから小麦の力強さを加えました。 粉雪（パウダースノー）のような粉質はあなたのシェフスイッチをオンにします。 パウダースノーは忙しいベーカリーライフを送るあなたのために、私たちが出した答えです。 FEATURE 製品特徴 お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。 香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。 「春よ恋」を「ゆめちから」と組み合わせる 春よ恋小麦の「香り」という最大の良さを、ゆめちから小麦の「生地の強さ」で補うことで、良い香りと製パンの安定性を実現しました。 粉雪（パウダースノー）のような粉質 極寒の北海道で降る、粉雪のようなサラサラとした粉質で、水や副材料との混合もスムーズで扱いやすく、ダマになりにくい性質です。 ほのかに甘く、小麦の風味を楽しむ粉 北海道産の小麦粉を選ぶ理由の1つが、外国産では味わえない優しい風味です。水・塩・酵母だけのリーンなパンでも深い味わいをお楽しみいただけます。 春よ恋を主体とした代表的なブレンド粉と比べると、高めの蛋白値です。 パッケージ・コンセプト ALNATURIA WHEAT FLOUR Design 小さなパン屋さんにとって、小麦粉のストックをどこに置くかは大きな問題です。 私たちが提案するのは、見せる小麦粉「飾れる」パッケージデザイン。お客様にあえて見せることでお店の価値をさらに高める事ができるパッケージを目指しました。 カラフルなトリコロールパッケージは店頭でお客様の目に触れるところでも映えて、アピールします。無垢材のシンプルな店内にも、ウッディーでダークトーンなインテリアにも、差し色でアクセントになるカラーリングです。 ※こちらは当セット商品ではなく、同製品25kg（大袋）のパッケージです。 パウダースノー（春よ恋ブレンド）（強力粉）2kg×5袋セット 主原料：「春よ恋」小麦の特徴 パンに適した春まき小麦 春に種をまく「春まき小麦」は、秋まき小麦より育成期間が短く、収穫時期が遅くて雨に当たりやすいため、一般的に収穫量が少ないのが欠点です。しかも、春まき小麦は北海道産小麦のわずか1割程しか作られていません。収量が少なくても、春よ恋やハルユタカなどの春まき小麦が人気な理由は、春まき小麦がパンにとても適しているからだと思います。 「春よ恋」はハルユタカの風味や製パン性（パンの作りやすさ）を受け継ぎながら、収穫量が向上した強力系の春まき小麦です。 「春よ恋」の特徴は、春まき小麦の風味・香り、製パン性（パンの作りやすさ）と安定した収穫量。そのため、各メーカーの様々なブレンド粉に、春よ恋が使用されています。当店の「パウダースノー」は、様々なお客さまのニーズにお応えできるベース粉を目指して誕生しました。「春よ恋」特有の、小麦の香りと甘みをそのままに、生地に力強さを出すため「ゆめちから」が絶妙なバランスでブレンドされています。

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年4月21日） 基準値：蛋白12.2±0.3％　灰分0.45±0.03％（2019年9月19日付） カナダ最高品質の1CWを贅沢に100％使用。 作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。 タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。 風味を最大限に引き出す製粉をしています。 キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。 ※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。 関連レシピはこちら 枝豆＆ベーコンチーズブレッド 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（カナダ） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 カナダ 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 メーカー・ブランド 江別製粉（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106531823 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 367kcal たんぱく質 12.2g 脂質 2.0g 炭水化物 70.9g 食塩相当量 0.0g （この値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月21日更新）

蛋白12.0±1.0％　灰分0.45±0.05％「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。北海道の広大な土地で育った国産小麦「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。毎日の朝食を贅沢なひと時に。小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなくお好みのフィリングを いっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪ 国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります。春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。 TOMIZ 3kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。 ■商品概要 ■名称：小麦粉 ■内容量：2.5kg ■原材料名：小麦 ■原料原産地名北海道 ■賞味期限(未開封時)：180日 ■保存方法：未開封：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、3kg) ■栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー 366kcal たんぱく質 12g 脂質 1.8g 炭水化物 71.3g ナトリウム 2mg ■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 ■販売者：株式会社 富澤商店東京都千代田区有楽町1-9-4

※重要※ 現在新型コロナウイルスの影響でご注文が殺到しているためGW明け(5/7)まで販売を停止させて頂きます。 ご理解とご協力の程、宜しくお願い致します。 【送料無料】 送料込商品＋送料込商品＝送料無料 送料込商品＋送料別商品＝送料表に基づく送料 ご購入商品に《送料込商品》を含んだ場合でも《送料別商品》と同時に ご購入された場合は送料が発生して参りますので予めご了承ください。 ※北海道・沖縄県へ発送の場合は送料無料商品につきましても別途送料を頂戴致します。 　 当ページの商品のみをご購入された場合の送料→北海道(1,100円)　沖縄県(2,200円) ■商品について 【規格値】 粗蛋白：11.5%　　灰分：0.44％ はるゆたかの後継種で、北海道産小麦の代表です。 国産小麦ならではのもっちり感とほのかな香りはどんなパンにも相性ピッタリです。 国産の小麦で迷ったら、まずはこちらをお試しください！     名称 小麦粉 内　容　量 2.5kg×4 原　材　料 北海道産小麦(春よ恋)100％ 保存方法 高温多湿を避け、風通しのいい場所で保管して下さい。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上　

商品説明名称小麦粉 内容量25 kgパッケージ寸法（約）縦68 x 横44 x マチ14 cm賞味期限製造年月日より 1年　（商品側面に印字） ※製造後90日以内（残り賞味期限9ヵ月以上）のものを出荷。【なるべく新しい商品をお届けします】 保存方法直射日光、高温多湿を避け、匂いの移らない場所に常温保存してください。 開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい。製造者（株）小川製粉山形県東根市大字東根甲5800-10

Wheat Bran Bread Mix香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、糖質84％カット（強力粉と比較）、高食物繊維、高たんぱく質のパンミックス粉です。パンだけでなく、ピザ、クッキーにも。 まとめ買いのための2個セットはこちら糖質84％カット！低糖質でもしっとり、ふわふわ食感！ふすまパンのぼそぼそ感を極力抑え、美味しく糖質制限が出来る様に作りました。今までのふすまパンが苦手な方も是非お試しください。 いつものパンをヘルシーに！普通のパンと同じ柔らかさなので山食にしたり、プチパンにしたり様々な楽しみ方できます。 糖質オフでヘルシー朝ごはん。一日の活力は朝食から！低糖質のふすまパンなら、糖質制限中の方やダイエット中の方でも安心してお召し上がりいただけます♪（食べすぎにご注意を！） ちぎりパンをかわいくデコレーション♪ 食べやすい大きさにちぎって食べる「ちぎりパン」を、ふすまパンミックスで作ってみませんか？ かわいいキャラクターデコレーションなら、お子様も大喜び！ 食卓に家族みんなの笑顔があふれます。 かわいくラッピングしてプレゼントに！大事なあの人に健康のおすそわけ。 かわいいパン袋で、気持ち伝わる素敵なギフトの出来上がり！ 小麦粉はとても湿気が苦手です！ 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。 ■商品概要 ■名称：製パン用ミックス粉 ■内容量：1kg ■原材料名：小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー、食塩、増粘多糖類 ■賞味期限(未開封時)：10kg：製造より1年　1kg、200g：240日 ■保存方法：未開封：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■アレルギー：特定：小麦 ■栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー 342kcal たんぱく質 39.4g 脂質 4.9g 炭水化物 39g ナトリウム 417mg ■詳細：＜糖質・食物繊維＞100g当り糖質：10.8g食物繊維：28.2g ■ご利用方法：＜基本配合(ホームベーカリー1斤分)＞◆食パンコース（コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい）ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵（溶く）1個、無塩バター（室温に戻す）35g、水200ml1．ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。　2．フタをし、スタートボタンを押す。* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。＜プチパン＞1．基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。　2．生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。　3．35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。(35?38℃で約60分)　4．オーブンを230℃に予熱する。溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。 ■販売者：株式会社 富澤商店東京都千代田区有楽町1-9-4

名称：小麦粉 原材料名：小麦（カナダ産） 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品横に6桁で印字)から6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 製造者：江別製粉株式会社 　　　　　北海道江別市緑町東3-91 ■本品は「業務用加工食品」になります。 　メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 　配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 　お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 　破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 　小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 　当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。

小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。 また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。 江別製粉 はるゆたかブレンド(強力粉) 内容量 2.5kg×4袋 原材料名 小麦粉(灰分：0.46　蛋白：11.3) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。江別製粉　はるゆたかブレンド(強力粉) 2.5kg×4袋

小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。 また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。 江別製粉 はるゆたかブレンド(強力粉) 内容量 2.5kg 原材料名 小麦粉(灰分：0.46　蛋白：11.3) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 ピックアップアイテム ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。セール対象商品一覧はコチラ! 江別製粉　はるゆたかブレンド(強力粉) 2.5kg

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年4月9日） 基準値：蛋白 11.5％　灰分 0.46％（2019年7月23日付） 北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。 【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。 ※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。（春よ恋100は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。） 関連レシピはこちら チョコミントパン 春よ恋100を使ったあんぱん 春よ恋100を使ったチーズのパン 春よ恋100を使った山型食パン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性はさけられないことをご理解下さい。 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 メーカー・ブランド 木田製粉（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106531595 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 348kcal たんぱく質 11.5g 脂質 1.6g 炭水化物 71.9g 食塩相当量 0.0g （この値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月9日更新）

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年4月18日） 基準値：蛋白　13.5±0.5％　灰分　0.46±0.04％（2019年7月16日付） タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。 特に山型食パンに適しています。 ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。 また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。 ※スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時90日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン用粉 原材料名 小麦粉（国内製造）、モルトフラワー/増粘剤（グァーガム）、ビタミンC 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。 原料原産地 小麦粉（国内製造） 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用で下さい。 メーカー・ブランド 日本製粉（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106531472 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 347.5kcal たんぱく質 13.5g 脂質 1.5g 炭水化物 70.0g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月18日更新）

蛋白12.0±1.0％　灰分0.45±0.05％「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。北海道の広大な土地で育った国産小麦「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。毎日の朝食を贅沢なひと時に。小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなくお好みのフィリングを いっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪ 国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります。春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。 TOMIZ 3kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。 ■商品概要 ■名称：小麦粉 ■内容量：2.5kg×2個 ■原材料名：小麦 ■原料原産地名北海道 ■賞味期限(未開封時)：180日 ■保存方法：未開封：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、3kg) ■栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー 366kcal たんぱく質 12g 脂質 1.8g 炭水化物 71.3g ナトリウム 2mg ■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 ■販売者：株式会社 富澤商店東京都千代田区有楽町1-9-4

北海道産スペルト小麦の全粒粉です。全粒粉パンにすると、口どけの良いパンに仕上がり、ナッツのような風味とチョコレートやカカオのような甘い香りが楽しめます。 佐藤農場　スペルト小麦粉 (強力粉 石臼挽き全粒粉) 900g 内容量 900g 原材料名 小麦粉　(灰分：1.10　蛋白：13.0) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。佐藤農場 スペルト小麦粉 (強力粉 石臼挽き全粒粉) 900g

名称：有機小麦粉 原材料名：有機小麦 内容量：20Kg 原産国名：オーストラリア 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 輸入者：アルファフードスタッフ株式会社 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■本品は「業務用加工食品」になります。 　本品は輸入時のままのクラフト袋入り商品を 　配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 　お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 　破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 　小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 　当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。

商品詳細 product こちらの商品のみのご注文時に送料が0円となります。 「送料別商品」を同時に購入された場合、商品の合計金額に対して当店送料表の金額が適応されます。 ご購入商品に「送料込商品」を含まれた場合でも、「送料別商品」と同時ご購入された場合は、送料が発生しますので、予めご了承くださいませ。 ※パッケージが変更されました。（2020年4月25日） 基準値：蛋白11.5±0.7％　灰分0.45±0.05％（2019年9月19日付） 江別製粉とコラボレーションしたmamapanオリジナル小麦粉です。まぼろしの小麦「はるゆたか」を70％配合した北海道小麦100％の強力粉です。 はるゆたか小麦の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感、ふっくら感をお楽しみいただけます。 また、天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。 関連レシピはこちら プレミアム7のシルキー山食パン ヴァイツェンミッシュブロート 〜プレミアム7と大地堂滋賀県産ライ麦全粒粉使用〜 山食パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 塩パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 プレミアム7でつくるカレーエピ〜スパイシーアレンジ〜 プレミアム7でつくる天板フォカッチャ〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 プレミアム7でつくるベーグル〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 パン・ド・シャテーニュ〜Pan de Châtaigne〜 特集ページはこちら はるゆたかブレンドプレミアム7の日 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 製粉元 江別製粉 バーコード 4560106532486 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 368kcal たんぱく質 11.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月25日更新）

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年4月25日） 基準値：蛋白11.5±0.7％　灰分0.45±0.05％（2019年9月19日付） 江別製粉とコラボレーションしたmamapanオリジナル小麦粉です。まぼろしの小麦「はるゆたか」を70％配合した北海道小麦100％の強力粉です。 はるゆたか小麦の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感、ふっくら感をお楽しみいただけます。 また、天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。 関連レシピはこちら プレミアム7のシルキー山食パン ヴァイツェンミッシュブロート 〜プレミアム7と大地堂滋賀県産ライ麦全粒粉使用〜 山食パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 塩パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 プレミアム7でつくるカレーエピ〜スパイシーアレンジ〜 プレミアム7でつくる天板フォカッチャ〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 プレミアム7でつくるベーグル〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 パン・ド・シャテーニュ〜Pan de Châtaigne〜 特集ページはこちら はるゆたかブレンドプレミアム7の日 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 製粉元 江別製粉 バーコード 4560106532486 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 368kcal たんぱく質 11.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月25日更新）

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年5月1日） 基準値：蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％（2019年9月19日付） 輸入小麦を一切使用していない、北海道産小麦100％の菓子用薄力粉です。 ドルチェは、スポンジやシフォンケーキ作りにぴったりです。しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りも、よりいっそう美味しさをひきたてます。 ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで、「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。 関連レシピはこちら クリームチーズのスフレシフォン フルーツパウンドケーキ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 日本（北海道） 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 メーカー・ブランド 江別製粉（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106530291 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 372kcal たんぱく質 9.1g 脂質 2.0g 炭水化物 75.3g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年5月1日更新）

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年4月23日） 【2019年7月16日改定】 基準値：蛋白　12.0±1.0　灰分　0.47±0.05 ※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。 「春よ恋」品種に国産小麦がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。 このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。 ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。 お粉に対し、65％〜67％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してくださいませ。 関連特集 関連レシピ 春よ恋ブレンドを使った山型食パン ラムレーズンあんぱん 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項： ※「春よ恋ブレンド」は、「春よ恋」品種と国産小麦がブレンドされていますが、生産量の違いで、ブレンドの比率が多少変わることもございます。また、入荷が不安定なため、予告なく売り切れとなる場合がございますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 日本（北海道） 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 メーカー・ブランド 日本製粉（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106531205 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 348kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.5g 炭水化物 71.5g 食塩相当量 0.0g （この値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月23日更新） 

収穫量が少ないため非常に手に入りにくい「はるゆたか」ついに100%の「はるゆたかストレート」が発売になりました！！今年は例年になく収穫量が多く、ストレートが手に入りやすい年。うれしいですね♪ 小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。 また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。 はるゆたかストレート(強力粉)250g×10袋セット 内容量 250g×10袋セット 原材料名 小麦粉(灰分：0.44%　蛋白：12.3%) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。はるゆたかストレート100%(強力粉)250g×10袋セット

■熊本県産100％使用「南のめぐみK　25kg」もあります 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦（九州産） 内容量25kg賞味期限製造日より12か月【灰分】【たん白】【灰　 分】0.45％【たん白】10.3%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。　保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4〜7日のお時間を頂戴しております。 （休業日を除く・地域によって差があります。）基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。

商品詳細 product 【2019年12月27日改定】 基準値：蛋白　11.5±1.0　灰分　0.47±0.05 ※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。 「春よ恋」品種に国産小麦がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。 このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。 ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。 お粉に対し、65％〜67％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※紙袋になります。 開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、 袋詰の際に挟まってしまったものですので、 穴が空いているわけではございません。 ご安心くださいませ。 ※業務用商品となり、商品の側面には製造日が記載されています。賞味期限は製造後半年となりますので、ご参考ください。現在の賞味期限につきましては、お気軽にお問合せください。 こちらの商品のみのご注文時に送料が0円となります。 「送料別商品」を同時に購入された場合、商品の合計金額に対して当店送料表の金額が適応されます。 ご購入商品に「送料込商品」を含まれた場合でも、「送料別商品」と同時ご購入された場合は、送料が発生しますので、予めご了承くださいませ。 関連特集 関連レシピ 春よ恋ブレンドを使った山型食パン ラムレーズンあんぱん 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】で発送 ・ご確認事項： ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※「春よ恋ブレンド」は、「春よ恋」品種と国産小麦がブレンドされていますが、生産量の違いで、ブレンドの比率が多少変わることもございます。また、入荷が不安定なため、予告なく売り切れとなる場合がございますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 原料原産地 日本（北海道） 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 製造者 日本製粉株式会社 東京都千代田区麹町4-8※製造所は商品本体に記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して低温かつ低温度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 メーカー・ブランド 日本製粉 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 348kcal たんぱく質 11.5g 脂質 1.5g 炭水化物 72.0g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年3月31日更新） 

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年4月21日） 基準値：蛋白12.2±0.3％　灰分0.45±0.03％（2019年9月19日付） カナダ最高品質の1CWを贅沢に100％使用。 作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。 タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。 風味を最大限に引き出す製粉をしています。 キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。 ※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。 関連レシピはこちら 枝豆＆ベーコンチーズブレッド 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（カナダ） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 カナダ 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 メーカー・ブランド 江別製粉（小分け加工：戸倉商事） バーコード 4560106531823 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 367kcal たんぱく質 12.2g 脂質 2.0g 炭水化物 70.9g 食塩相当量 0.0g （この値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月21日更新）

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：2.5Kg 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン10 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り6ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原料7品目のうち、乳を含む製品を製造しています。

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ≪お知らせ≫ ■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。日付指定できません。ご注意願います。 ■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。 原材料名 小麦（小麦グルテン粉）オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有（小麦） 添加物表示の有無 無 内容量 500g 保存方法 8℃以下で保存（未開封、開封時共） 製造方法 気流乾燥法（フラッシュドライ）で製造しています。 小麦グルテンは長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質（100g当り） 8.3g 水分 10％以下 たんぱく質 75％以上 脂質 3.0％以下 灰分 1.0％以下小麦グルテン粉・北海道食材（北海道物産、北海道特産）のことならユウテックにおまかせ 北海道産食材のユウテック ■パンの膨らみ・麺のコシ・つなぎ良し、しっとり滑らかなパンができあがります。 小麦グルテン粉500g ■パン製造メーカ及びパティシエが使用している業務用小麦グルテン粉を小分けして提供いたします。 ■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方！！ 原材料 小麦グルテン粉 250g 自然塩 小さじ　　1 煮汁 玉ねぎ・・・1個 ◦キャベツ・・・4枚 ◦にんにく・・・12g 　　　 ◦しょうが・・・12g 　◦自然塩・・・小さじ　1 ◦醤油・・・50cc ◦昆布・・・2枚 ◦水・・・6カップ 1), 小麦グルテン粉に塩を入れて、よくかきまぜておきます。2), 3カップ（600cc）の水を加えて手早く混ぜる（混ぜる時は一気に。のんびりしていると水と混ざらなくなる）だまにならないように注意する。 3).耳たぶより少し固めになって、弾力が出てきたらOK。 4), 手でまるめて水分を出すようにしながら、平べったいたわら形を作ります。 通常は手のひらに収まるくらいの大きさがあとあと楽です。 グルテンは煮込むと2倍くらいの大きさになりますから煮込用鍋は、大きさに合った鍋を選んでください。5), ぬれ布巾を敷いて10分寝かせる 6), 6カップ（1.2ℓ）の水にしょうゆを入れ、にんにくと生姜をおろして、沸騰させます。 だしをとったあとの昆布や、野菜くずなどがあれば、ここで入れておくとセイタンにより味がでます。 強火で5分ほど煮てから、弱火にして30分から1時間セイタンを煮込みます。7), セイタンにはすでに薄味がついていますから、適当な大きさに切って、さまざまな料理に使うことができます。冷凍にして保存することもできます。8). ミキサーにかけてミンチ状にすればひき肉の代わりになります。 送料無料の条件！！ 400g〜1kg粉類同梱（15kg業務用粉袋省く） 販売価格合計5,500(円)(税抜)以上 注文の場合 特別送料 0(円) 沖縄・離島・一部地域を省く 弊社より注文確認メール送る際、送料0円に訂正します。 大豆粉/小麦ふすまパン簡単レシピー！！ HBを使用の大豆粉及びふすま粉入りパン ●下記のレシピーは「一斤」製造用のグラム量です。 ●大豆粉　70g●焙煎小麦ふすま　50g●グルテン　80g●シトラスファイバー　8g以下●オリーブオイル（ショートニング）17g　又は、無塩バター　20g●エリスリトール小さじ2●塩　2g●卵　1個●ドライイースト　4g●水　200cc ------------------------------------------------------- ◆調理法◆ 1．大豆粉・ふすま・グルテン・エリスリトール・塩・5種類の粉を2回以上ふるって（だまがあったらだめ）均一に混ぜる。ホームベーカリーの容器に粉を真ん中が盛り上がるように入れ、卵をあわ立つくらい攪拌後、容器内の粉が低くなった場所に万遍に入れる。水も卵同様に入れます。 2.「早焼き」を選択して最初の捏ねが終わったらいったん取り消し 3．もう一度「早焼き」をセットし、ドライイーストを投入。⇒完成。又、アーモンドプードル・シナモン・胡麻等お好みで使用することで、毎日美味しく食することが出来ます。 使用したホームベーカリー　パナソニックSD-BH103。

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品横に6桁で印字)から6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 製造者：平和製粉株式会社 　　　　三重県津市河芸町東千里495-1 ■本品は「業務用加工食品」になります。 　メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 　配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 　お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 　破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 　小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 　当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。

収穫量が少ないため非常に手に入りにくい「はるゆたか」ついに100%の「はるゆたかストレート」が発売になりました！！今年は例年になく収穫量が多く、ストレートが手に入りやすい年。うれしいですね♪ 小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。 また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。 はるゆたかストレート(強力粉) 5kg 内容量 5kg 原材料名 小麦粉(灰分：0.44%　蛋白：12.3%) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。はるゆたかストレート100%(強力粉)5kg

国内初の超強力粉品種である『ゆめちから』と北海道産秋蒔き小麦をベストな配合でブレンドしたパン用小麦粉です。もちもちとした食感と風味を生かしたバランスの良いブレンドに仕上げているので食パンから菓子パンの生地、ピザ生地など幅広い用途でお使いいただけます。 ゆめちからブレンド 25kg 内容量 25kg 原材料名 小麦粉(灰分：0.48%　蛋白：12.0%) 原料原産地 北海道 賞味期限保管方法 製粉から6ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 木田製粉株式会社 製造者住所 札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。ゆめちからブレンド(強力粉) 25kg

国内初の超強力粉品種である『ゆめちから』と北海道産秋蒔き小麦をベストな配合でブレンドしたパン用小麦粉です。もちもちとした食感と風味を生かしたバランスの良いブレンドに仕上げているので食パンから菓子パンの生地、ピザ生地など幅広い用途でお使いいただけます。 ゆめちからブレンド 5kg 内容量 5kg 原材料名 小麦粉(灰分：0.48%　蛋白：12.0%) 原料原産地 北海道 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 ピックアップアイテム ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。セール対象商品一覧はコチラ! ゆめちからブレンド(強力粉) 5kg

商品詳細 product ※パッケージが変更されました。（2020年4月25日） 基準値：蛋白11.5±0.7％　灰分0.45±0.05％（2019年9月19日付） 江別製粉とコラボレーションしたmamapanオリジナル小麦粉です。まぼろしの小麦「はるゆたか」を70％配合した北海道小麦100％の強力粉です。 はるゆたか小麦の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感、ふっくら感をお楽しみいただけます。 また、天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。 関連レシピはこちら プレミアム7のシルキー山食パン ヴァイツェンミッシュブロート 〜プレミアム7と大地堂滋賀県産ライ麦全粒粉使用〜 山食パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 塩パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 プレミアム7でつくるカレーエピ〜スパイシーアレンジ〜 プレミアム7でつくる天板フォカッチャ〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 プレミアム7でつくるベーグル〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 パン・ド・シャテーニュ〜Pan de Châtaigne〜 特集ページはこちら はるゆたかブレンドプレミアム7の日 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原産国名 日本（北海道） 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 製粉元 江別製粉 バーコード 4560106532486 成分表示 栄養成分表示（100g中/計算値） エネルギー 368kcal たんぱく質 11.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵・大豆のアレルギー物質（特定原材料等）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2020年4月25日更新）