【小麦粉】 人気ランキング

よく一緒に購入されている商品 準強力粉 リスドオル 2.5kg 全粒粉 強力タイプ 北海道産全粒粉 1kg ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 作り手の想像力を形に変える小麦粉 基準値：蛋白 12.0％　灰分 0.46％（2021年3月31日付） 北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。 吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある小麦です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味と香りの良さ、引きが強くモチモチとした食感が楽しめます。 ※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量（加水率）を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。※レシピは下にございます。 ■味と風味にこだわる 春よ恋の特徴でもある豊かな風味とほんのりとした甘さを最大限に引き出すために、こだわったのは製粉方法。 ロング挽き（挽きぐるみ）で製粉することで、より強く風味や味わいを実感することができます。 ■使いやすさの追求 ロング挽きの特徴である、ブレにくい品質と外国産小麦と変わらぬ吸水の良さも実現しました。 しっかりとした伸弾性の強さと、製パン性の良さは毎日小麦粉と向き合うパンのプロにも納得いただけるブーランジェリー仕様です。 春よ恋品種のみを使用しているので、他の小麦粉やライ麦粉・全粒粉などとブレンドもしやすく、作り手の想像通りの味と食感をコントロールすることができます。 一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。 ▼ レシピはこちら ▼ 春よ恋100を使った山型食パン 春よ恋100を使ったホームベーカリー食パン 春よ恋100を使ったチーズのパン 春よ恋100を使ったあんぱん 「送料込商品」と「送料別商品」を同時購入された場合、商品の合計金額に対して送料表の金額が適応されます。 ご購入商品に「送料込商品」を含まれた場合でも、「送料別商品」と同時ご購入された場合は、送料が発生します。 こちらもぜひご一緒に！ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性はさけられないことをご理解ください。 ※原料事情により、規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 日本（北海道） 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106531595 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 348kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.6g 炭水化物 71.4g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年10月19日更新） ただ今のイチオシ

bakerista パウダースノーPOWDER SNOW たん白値 12.2% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 10kg（2.5kg×4袋） 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 ベーカリスタ株式会社　北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温忙しいベーカリスタの、パートナーでありたい。 ベーカリスタ パウダースノー 春よ恋小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ブレンド粉 ｜ 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 忙しいベーカリスタだからこそ信頼できる小麦粉を。 主婦でありながらベーカリーを営むベーカリスタ。子育てや家事とベーカリーの両立は苦労の連続です。太陽が登る前から仕込みが始まり、それが終わったら家族のお弁当と朝食作り、それでも出来るだけ自分の色を出していきたい。私たちはそんな彼女達の元で力を発揮できる小麦粉が必要だと考えました。水と塩だけのリーンなパンから、じっくり生地を発酵させるパンまで、一人で何十種類もの個性あるパンを焼き上げる彼女達に必要なのは、どんな生地にも対応できる信頼性の高い小麦粉です。ベーカリスタが個性を出しやすいように香りや食感を楽しめる春よ恋小麦をベースに、重たい生地にも対応できるようゆめちから小麦の力強さを加えました。粉雪（パウダースノー）のような粉質はあなたのシェフスイッチをオンにします。パウダースノーは忙しいベーカリーライフを送るあなたのために、私たちが出した答えです。 FEATURE 製品特徴 さまざまな生地に対応できる汎用性 お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。 香りと製パン性のバランス 香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。 「春よ恋」を「ゆめちから」と組み合わせる 春よ恋小麦の「香り」という最大の良さを、ゆめちから小麦の「生地の強さ」で補うことで、良い香りと製パンの安定性を実現しました。 粉雪（パウダースノー）のような粉質 極寒の北海道で降る、粉雪のようなサラサラとした粉質で、水や副材料との混合もスムーズで扱いやすく、ダマになりにくい性質です。 ほのかに甘く、小麦の風味を楽しむ粉 北海道産の小麦粉を選ぶ理由の1つが、外国産では味わえない優しい風味です。水・塩・酵母だけのリーンなパンでも深い味わいをお楽しみいただけます。 ホームベーカリーOK もちろん、ホームベーカリーでご使用いただけます。手ごねパンにも適した粉質ですので、丸パンや具材入りなど、ステップアップにもおすすめです。 定期購入もございます さらにお得な定期購入については、こちらから商品ページをご覧ください。

ご購入商品に《送料込商品》を含んだ場合でも《送料別商品》と同時に ご購入された場合は送料が発生して参りますので予めご了承ください。 ※北海道・沖縄県へ発送の場合は送料無料商品につきましても別途送料を頂戴致します。 　当ページの商品のみをご購入された場合の送料→北海道(1,100円)　沖縄県(2,200円) ■商品について 【規格値】 粗蛋白：11.5%　　灰分：0.44％ はるゆたかの後継種で、北海道産小麦の代表です。 国産小麦ならではのもっちり感とほのかな香りはどんなパンにも相性ピッタリです。 国産の小麦で迷ったら、まずはこちらをお試しください！ 　　保存に便利なジッパー付き袋なので使いやすい◎     名称 小麦粉 内　容　量 2.5kg×4 原　材　料 北海道産小麦(春よ恋)100％ 保存方法 高温多湿を避け、風通しのいい場所で保管して下さい。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 2024/11/17　

bakerista はるゆたかストレート たん白値 12.0% 灰分値 0.44% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ はるゆたかストレート はるゆたか小麦100% ｜ 北海道産 ｜ 強力粉 小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト（収穫後農薬）残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。 FEATURE 製品特徴 はるゆたか小麦100％のストレート粉 8月初旬になると、はるゆたか小麦の穂はゴールドに輝きを放ち、収穫期に入ります。この時期の圃場には、北海道の壮大な大自然を感じられる絶景があります。（写真：富良野町のはるゆたか小麦） 従来の国産小麦は、主にうどん用として使用されてきましたが、国内で初めてパン用小麦粉として使用されたのが、はるゆたか小麦でした。しかし、気候変動などの影響により栽培が難しくなり、現在の生産量はわずか。それでも、はるゆたか小麦を継承をしてくださる農家さんのおかげで、貴重なはるゆたか小麦をいただくことができます。パン用小麦といえば ”はるゆたか” 。北海道産小麦の代表格であり、今でも高い知名度を誇っています。豊かな香りと味わいをお楽しみください。 はるゆたか小麦ができるまで はるゆたか小麦は「初冬薪き」と言われ、北海道の雪が降る直前に種を撒くという、少し特殊な農法です。北海道の厳しい冬に備え、実に糖を蓄えます。雪解けとともに発芽し、8月頃に収穫されます。 噛めば噛むほどに感じる”甘み” 食パンにすると、ふわっとしたやわらかいクラムに仕上がります。タンパク量はとても高いわけではありませんが、しっかりと膨らみ製パン性も高いです。噛めば噛むほど”甘み”が感じられるリーンなパンにおすすめです。

蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめです。名称小麦粉原材料名小麦保存方法(未開封)直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存アレルギー特定アレルギー（7品目）：小麦コンタミネーション本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)注意事項蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9ご注文から30分以上経過してのキャンセルは承れません。※あす楽でご注文の場合は即時キャンセルを承る事ができませんのでご注意ください。

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：10Kg(2.5Kg×4袋) 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り5ヶ月以上

［規格］2.5kg北海道産小麦100％！コスパ抜群のオリジナル強力粉北海道産小麦100％でありながら、cottaオリジナルとして価格を抑えた強力粉です。「はるきらり」と「きたほなみ」を配合し、きめ細かくしっとりとした手触りで、あっさりとした小麦の甘みと香りを楽しめます。手ごね・ホームベーカリーどちらでも使い勝手◎国産の小麦粉は外国産に比べてべたつきやすいイメージですが、オリジナル強力粉は吸水性がよくべたつきにくいのがポイント◎伸びの良い生地で扱いやすいですよ。ふんわりボリュームのある食パンにしっとりふんわりとしたボリュームのある食パンが焼けます。北海道産小麦ならではの豊かな香りがたまりません♪いろいろなパンにもリーンなパンにもリッチなパンにもオールマイティに使えます。お好きな食材と組み合わせても◎＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊重量　2.5kg原材料　小麦粉保存方法直射日光・湿気を避け常温で保管して下さい。■タンパク含有量：11.3％　灰分：0.53％北海道産小麦100％のcottaオリジナル強力粉です。

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：10Kg(2.5Kg×4袋) 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 製粉会社：平和製粉株式会社 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上

商品説明名称小麦粉 内容量25 kgパッケージ寸法（約）縦68 x 横44 x マチ14 cm賞味期限製造年月日より 1年　（商品側面に印字） ※残り賞味期限6ヵ月以上のものを出荷【なるべく新しい商品をお届けします】 保存方法直射日光、高温多湿を避け、匂いの移らない場所に常温保存してください。 開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい。製造者（株）小川製粉山形県東根市大字東根甲5800-10

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：2.5Kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：10Kg(2.5Kg×4袋） 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り6ヶ月以上

江別製粉 ドルチェ たん白値 9.6% 灰分値 0.30% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ ドルチェ きたほなみ小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ 菓子用薄力粉 FEATURE 製品特徴 北海道産菓子用粉の定番 ぱさつきがないしっとりとした仕上がりに、口溶けの良さは「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。ほんのり甘い小麦の香りも、おいしさを求める今の時代にマッチします。 これから北海道産小麦粉でお菓子作りを始めたいという方にオススメの薄力粉です。

江別製粉 はるゆたかブレンド たん白値 11.6% 灰分値 0.43% 長く多くの方に愛される国産パン用粉界のレジェンドです。「上品なきめの細かさ」「口溶けの良さ」に秀でています。（用途：食パン・ハードロールなど） 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ はるゆたかブレンド はるゆたか小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用強力粉 FEATURE 製品特徴 言わずと知れた北海道を代表する小麦。 小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、焼き上げた時のもっちり・ふっくらとした口当たり。はるゆたかブレンドは北海道産小麦粉の中でもっとも人気のある小麦粉です。一般的に国産小麦粉はうどん用に品種改良されてきた歴史があります。そのためグルテン含有量が少なく、そのほとんどが「薄力粉」「中力粉」といったパンには不向きな性質をもっているため、外国産にくらべボリュームが出にくいという欠点がありました。ハルユタカ小麦は他の国産小麦に比べグルテン含有量が高くパンにしやすいめずらしい国産の「強力小麦粉」として開発されました。以来十数年、今では全国のパン屋さんからとてもおいしいと大評判をいただいています。毎日の食卓に、特別な日の思い出に、特別なはるゆたかブレンドでパンを作ってみてはいかがでしょうか。

名称：有機強力粉 原材料名：有機小麦 内容量：10kg(2.5kgx4袋) 原産国名：オーストラリア 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り8ヶ月以上

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：10Kg（2.5Kg×4袋） 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上

名称：小麦粉 内容量：10kg（1kg×10袋） 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）生産量が極めて少ない北海道産はるゆたか品種を100％使用した小麦粉です。 ゆめちからやきたのかおりとは異なるふんわり感、口どけ感。 幻の小麦と称される、稀少な復刻版はるゆたかの風味をお楽しみください。 ＊送料について＊ 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「ゆめちから」をブレンドした中華麺やパスタは弾力と硬さなど食感が格段に優れたものになります。Type50とは小麦の皮に近い部分の小麦粉で風味、香りが強いのが特徴になります。 名称小麦粉 規定値灰分0.60％・蛋白14.0％ 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）

商品説明名称小麦粉 内容量25 kgパッケージ寸法（約）縦68 x 横44 x マチ14 cm賞味期限製造年月日より 1年　（商品側面に印字） ※残り賞味期限6ヵ月以上のものを出荷【なるべく新しい商品をお届けします】 保存方法直射日光、高温多湿を避け、匂いの移らない場所に常温保存してください。 開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい。製造者（株）小川製粉山形県東根市大字東根甲5800-10

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白13.8±0.5％　灰分0.42±0.03％（2021年3月29日付） 当店人気No.1の最強力粉です。タンパクが多く含まれた小麦粉で、焼き上がりにボリュームがでます。特に山型食パンに適しています。また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉、全粒粉などのブレンドにも適しています。スーパーキング100%で焼いた食パンは、カリッとした食感とモッチリとした引きが特徴です。一度食べるとヤミツキになるはず。 関連レシピはこちら 基本のKEY 食パン 〜大型パン生地の成形をマスター〜 チーズブレッド(フロマージュ) 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時90日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン用粉 原材料名 小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤（アルギン酸） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密封して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106530024 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 368kcal たんぱく質 13.8g 脂質 1.5g 炭水化物 70.4g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年7月2日更新） ただ今のイチオシ

【送料についてのお知らせ】本商品は「大型商品」（25kg以上の重量商品）となりますため、3,980円以上送料無料の適用外となります。※袋数分の送料が必要となります。また、送料無料商品と同時に購入された場合にお買い物かご内で「送料無料」と表示されますが、「大型商品」分の送料が掛かりますのであらかじめご了承をお願い致します。 名称 カメリヤ 原材料名 小麦粉　（灰分0.37％　粗蛋白11.8％） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より約6ヶ月 保存方法 低温・低湿で保管してください。水濡れは、粉が固まり、カビの原因となります。臭いの強い物の側に置かないでください。 販売者 日清製粉株式会社 　☆色と風味のバランスに優れた日清製粉の代表的なパン用粉です。食パン・菓子パンなど幅広い用途に適しています。

bakerista パウダースノーPOWDER SNOW たん白値 12.2% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温忙しいベーカリスタの、パートナーでありたい。 ベーカリスタ パウダースノー 春よ恋小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ブレンド粉 ｜ 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 忙しいベーカリスタだからこそ信頼できる小麦粉を。 主婦でありながらベーカリーを営むベーカリスタ。子育てや家事とベーカリーの両立は苦労の連続です。太陽が登る前から仕込みが始まり、それが終わったら家族のお弁当と朝食作り、それでも出来るだけ自分の色を出していきたい。私たちはそんな彼女達の元で力を発揮できる小麦粉が必要だと考えました。水と塩だけのリーンなパンから、じっくり生地を発酵させるパンまで、一人で何十種類もの個性あるパンを焼き上げる彼女達に必要なのは、どんな生地にも対応できる信頼性の高い小麦粉です。ベーカリスタが個性を出しやすいように香りや食感を楽しめる春よ恋小麦をベースに、重たい生地にも対応できるようゆめちから小麦の力強さを加えました。粉雪（パウダースノー）のような粉質はあなたのシェフスイッチをオンにします。パウダースノーは忙しいベーカリーライフを送るあなたのために、私たちが出した答えです。 FEATURE 製品特徴 さまざまな生地に対応できる汎用性 お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。 香りと製パン性のバランス 香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。 「春よ恋」を「ゆめちから」と組み合わせる 春よ恋小麦の「香り」という最大の良さを、ゆめちから小麦の「生地の強さ」で補うことで、良い香りと製パンの安定性を実現しました。 粉雪（パウダースノー）のような粉質 極寒の北海道で降る、粉雪のようなサラサラとした粉質で、水や副材料との混合もスムーズで扱いやすく、ダマになりにくい性質です。 ほのかに甘く、小麦の風味を楽しむ粉 北海道産の小麦粉を選ぶ理由の1つが、外国産では味わえない優しい風味です。水・塩・酵母だけのリーンなパンでも深い味わいをお楽しみいただけます。 ホームベーカリーOK もちろん、ホームベーカリーでご使用いただけます。手ごねパンにも適した粉質ですので、丸パンや具材入りなど、ステップアップにもおすすめです。 定期購入もございます さらにお得な定期購入については、こちらから商品ページをご覧ください。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白12.8±1.0％　灰分0.42±0.05％（2021年3月26日付） カナダ産の1CWを贅沢に100％使用。 作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。 タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。 風味を最大限に引き出す製粉をしており、きめ細やかでふっくらな生地ともっちり・さっくりした食感をお楽しみください。 ※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。 関連レシピはこちら 枝豆＆ベーコンチーズブレッド こちらの商品のみのご注文時に送料が0円となります。 「送料別商品」を同時に購入された場合、商品の合計金額に対して当店送料表の金額が適応されます。 ご購入商品に「送料込商品」を含まれた場合でも、「送料別商品」と同時ご購入された場合は、送料が発生しますので、予めご了承くださいませ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（カナダ産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 カナダ   戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106531823 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 367kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.0g 炭水化物 70.3g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年5月22日更新） ただ今のイチオシ

名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品横に6桁で印字)から8ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 製造者：江別製粉株式会社 　　　　　北海道江別市緑町東3-91 ■本品は「業務用加工食品」になります。 　メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 　配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 　お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 　破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 　小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 　当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白　12.0±1.5％　灰分　0.44±0.10％（2019年9月19日付） 幻といわれるほど希少なお粉「復刻版はるゆたか100」です。 北海道産「ハルユタカ」品種のみを使用。 「ハルユタカ」品種は、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦といわれています。 しかし、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性に優れているのでとても人気です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。 ※食パンの場合、お粉に対して66〜67％前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管してください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4560106531793 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 367kcal たんぱく質 12.0g 脂質 2.0g 炭水化物 71.0g ナトリウム 2.0mg （食塩相当量 0.01g） （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年2月17日更新） ただ今のイチオシ

よく一緒に購入されている商品 薄力粉 ルチェ 2.5kg 全粒粉 強力タイプ 北海道産全粒粉 1kg ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 作り手の想像力を形に変える小麦粉 基準値：蛋白 12.0％　灰分 0.46％（2021年3月31日付） 北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。 吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある小麦です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味と香りの良さ、引きが強くモチモチとした食感が楽しめます。 ※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量（加水率）を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ■味と風味にこだわる 春よ恋の特徴でもある豊かな風味とほんのりとした甘さを最大限に引き出すために、こだわったのは製粉方法。 ロング挽き（挽きぐるみ）で製粉することで、より強く風味や味わいを実感することができます。 ■使いやすさの追求 ロング挽きの特徴である、ブレにくい品質と外国産小麦と変わらぬ吸水の良さも実現しました。 しっかりとした伸弾性の強さと、製パン性の良さは毎日小麦粉と向き合うパンのプロにも納得いただけるブーランジェリー仕様です。 春よ恋品種のみを使用しているので、他の小麦粉やライ麦粉・全粒粉などとブレンドもしやすく、作り手の想像通りの味と食感をコントロールすることができます。 一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。 おすすめレシピ ■山型食パン ■チーズのパン ■あんぱん ■レシピ一覧 こちらもぜひご一緒に！ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性はさけられないことをご理解下さい。 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 日本（北海道） 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106531595 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 348kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.6g 炭水化物 71.4g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年10月19日更新） ただ今のイチオシ

江別製粉 片岡農園 はるゆたかストレート たん白値 13.8% 灰分値 0.44% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温はるゆたか小麦の父  ベーカリスタ 片岡農園 はるゆたかストレート はるゆたか小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ストレート粉 ｜ 強力粉 STORY 製品開発ストーリー はるゆたか物語 北海道で「はるゆたか」が初めて栽培されたのは昭和63年。当初はうどんやラーメン用の小麦粉として開発された。たん白値は高いのだが、麺用小麦に求められる「白さ」をはるゆたかはクリアすることはできなかった。 「色がくすむ」「こんな小麦は使えない」と、当時の製麺会社からは嫌われる存在だった。 そんな「はるゆたか」に初めて光があたったのは、実は九州。 九州で「はるゆたか」をパン用小麦粉として使用する試みが行われ 国産小麦として初めて「パン用小麦」が誕生した。 当時、アメリカからの輸入小麦に対する殺虫剤の試用などがスクープされるなど、輸入小麦に対する 不信感が強く、国産初の強力粉はあっという間に全国で話題になった。 その当時、北海道産小麦の先進企業江別製粉も約2000トンの「はるゆたか小麦」を生産。 美味しくて、独特のモチモチ食感、そしてしっかりと大きく膨らみ、さらに安心の北海道産という 夢のような小麦粉は全国的に大人気となり、国産強力粉の代名詞として普及していった。 平成元年、江別製粉にはたくさんのお客様からの感動の声が続々と寄せられていた。 北海道からすばらしい小麦が生まれたことを、江別製粉の経営陣から生産の農家さんまで皆が喜んでいた。 というのも、輸入小麦が85％を占める日本において、北海道産小麦はそれまでは、実は厄介者とされてきた歴史がある。 北海道産小麦は当時、輸入小麦よりずっと安く販売されていたため、 製粉会社が製造コスト削減のために輸入小麦に混ぜるくらいの役割しか期待されていなかった。 だからこそ、北海道から主役となれる小麦が生まれたことを関係者は喜んだ。 はるゆたかは年々増産と豊作に支えられ順調な成長を続けていた。 しかし、平成7年に突如転機が訪れる。 平成7年7月はるゆたかは順調に成長し、収穫直前。今年も豊作だと誰もが疑わなかった。 7月のある日、突然の大雨。 その豪雨は何日も続いた。 収穫直前だったはるゆたかは甚大な被害を受けた。 小麦特有の「穂発芽」（穂についたまま、小麦が発芽してしまうこと） により、ほぼ全滅となってしまう。 この年を境に、「はるゆたか」は採れなくなっていった。 北海道の気候環境が変わったのだ。 蝦夷梅雨といわれる独特の気候が多くなっていった。 気候の変化に合わせて、より雨に強く、病気に強く、収穫量の多い小麦の開発が急がれた。 開発されたのはHW1号と呼ばれる品種。通称：春よ恋小麦だ。 雨や病気に強い「春よ恋小麦」は奨励品種に指定され、 収穫量の安定しない「はるゆたか小麦」は生産されなくなっていった。 はるゆたかが消え、春よ恋が主流になりつつ中で、 当時の江別製粉の社長をはじめ社員達には、 「はるゆたか」を食べて感動しているお客様の笑顔がどうしても忘れられなかった。 「春よ恋小麦」も確かに収穫量は安定しているし、美味しい。 でも、やっぱり「はるゆたか」特有のあの風味、あの食感が感じられなかった。 「はるゆたか」を残そう！ そう決意した江別製粉は、江別市のある農家に相談する。 後に、「はるゆたかの育ての親」と呼ばれる、楽農園カタオカ代表の片岡弘正さん。 彼のもとに「はるゆたか」を作ってほしい。そう持ちかけた。 農家にとっては、天候に弱く収穫量が安定しない「はるゆたか小麦」は 本音を言えば、やりたくない仕事。 しかし、江別製粉の熱心さに共感し、北海道における「はるゆたか小麦」の新しい 栽培方法の研究開発が始まった。 最初は片岡さん1軒で始まったチャレンジ。当時研究段階だった「初冬蒔き」栽培法にとりくんだ。 「はるゆたか」は「春蒔き小麦」と言われ、4月頃雪解けを待って種をまく栽培法だった。 これに対して「初冬蒔き」は秋の終わりころ、雪が積もり始める直前に種まきが行われる。 種は雪のベットの中で冬を過ごし、雪解けとともに発芽し成長を始める。 この新しい栽培方法の開発により、「はるゆたか小麦」の生産の安定化に成功。 しかし、すでに「春よ恋小麦」への移行が決まっていたため、 種の生産が終了してしまうのだが 江別市と江別農協、江別製粉が連携し、はるゆたか専用の種の生産基地を設置した。 また、 江別製粉の要請を受けて、片岡さんの指導のもと、 はるゆたか小麦の初冬蒔き栽培を取り入れる農家さんは年々増加していった。 リスクを冒して「はるゆたか」を生産する農家さんを江別製粉は会社を挙げて応援し、 この、決して「儲かる」とは言えない途方もない努力を現在も続けている。 はるゆたかの生産は現在では、年間3000トンを生産するまでに回復。 北海道全体の小麦生産量は約60万トンなので、全体に占める割合はわずか0．5％とごくわずかだが、 全国の「はるゆたかを食べたい」という方の要望に、安定してご提供できるまでの量に回復した。 今、私たちが「はるゆたか小麦」を楽しめるのは、まさに江別製粉の情熱と、片岡さんの努力の賜物といえる。

ご購入商品に《送料込商品》を含んだ場合でも《送料別商品》と同時に ご購入された場合は送料が発生して参りますので予めご了承ください。 ※北海道・沖縄県へ発送の場合は送料無料商品につきましても別途送料を頂戴致します。 　当ページの商品のみをご購入された場合の送料→北海道(1,100円)　沖縄県(2,200円) ■商品について 【規格値】 蛋白量：12.2±0.3％　灰0.45±0.03％ きめ細かく、ソフトな食感をお楽しみください！！ 蛋白量が多く、製パン性に優れているので初心者の方にもおススメです。 パン用小麦として世界一の評価を得ている、カナダ産小麦1CWを100％使用。 ジッパー付き袋なので保存にも便利◎     名称 小麦粉 内　容　量 2.5kg×4 原　材　料 カナダ産小麦粉100％ 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 カナダ 賞味期限 2024/11/18

商品名 カプート ピッツェリア ティーポ “00”25kg 青 原材料名 小麦粉 内容量 25kg 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 原産国 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 ※こちらの商品は佐川急便にてお届け致します。発送の都合上、日時指定ができません。 ご注文時の画面で指定をされた場合でも無効になりますのでご了承された場合のみご購入ください。 またこの商品とその他商品を同時に注文されることはご遠慮ください。 上記内容に添わず対応できないご注文をされた場合、別途メールにてお客様に確認を依頼します。 ※沖縄県・離島への発送の場合は別途12000円+配送中継料金を頂戴致します。伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。 吸水性に優れ、やわらかく、風味豊かな生地を生み出します。 質のよいでんぷんとグルテンを含み、安定した生地作りを叶えます。 伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。 ナポリに伝わる昔ながらの技と近代的な技術から生まれたピッツァ専用粉。 カプート社の粉は 精製度の高い順(外皮の含有量が低い)に番号がつけられており、00番は一番精製度が高い小麦粉で香りが強く風味があります。 【カプート社とは】 カプート社はイタリアのナポリにある1924年創業の製粉会社です。 三世代にわたって培ったノウハウを活かし、世界中から高品質の小麦を選び抜いて上質な粉に仕上げています。 自然の美味しさをそのまま伝えるため、添加物が入っていない小麦のみを使用していることも特長です。 グルテンやたんぱく質を壊さない独自の粉挽き技術から生み出されるカプート社の小麦粉は、本場ナポリでも高い評価を得ており、多くのピッツァイオーロ（ピザ職人）に愛されています。

【送料についてのお知らせ】本商品は「大型商品」（25kg以上の重量商品）となりますため、3,980円以上送料無料の適用外となります。※袋数分の送料が必要となります。また、送料無料商品と同時に購入された場合にお買い物かご内で「送料無料」と表示されますが、「大型商品」分の送料が掛かりますのであらかじめご了承をお願い致します。 名称 ドルチェ 原材料名 小麦（きたほなみ）灰分0.34％　±0.05　蛋白9.1％　±1.0 内容量 25kg 賞味期限 製造日より約8ヶ月（製品側面に記載） 保存方法 高温・多湿を避けて保管して下さい。水濡れは、粉が固まり、カビの原因となります。小麦粉は臭いが付きやすい為、臭いの強い物の近くに置かないで下さい。 販売者 江別製粉株式会社 《ご注意点》 ■使用原材料小麦、灰分、蛋白等の含有量は原料事情により変動する場合がございます。 　★北海道産小麦の良さを存分に引き出した菓子用粉の定番です。★スポンジやクッキーなど幅広い和洋菓子にお使い頂く事が可能です。 ★北海道産小麦特有の『しっとりした食感』と『ほんのり甘い小麦の香り』が広がります。

江別製粉 春のいぶき たん白値 11.4% 灰分値 0.43% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温