【いちご大福】 人気ランキング

・商品名：フルーツ大福 お試しセット ・名称：生菓子 ・内容量：4個 ・特定原材料:なし ・賞味期限：製造日より2日(発送日含)※お届け日が消費期限です ・保存方法：要冷蔵(10度以下) ・製造（販売）者：(有)一心堂大阪府堺市東区日置荘原寺町19-7 ※お試しセットのギフト包装等は承っておりません アソートセットのご用意もございます。ギフトには3個入/6個入/9個入のアソートセットをご利用ください。 季節の贈り物 和スイーツお中元 ギフト 御中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 おつかいもの、ちょっとした手みやげにお祝い 御礼 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お返し 内祝い

ミシュラン星★獲得フレンチがお届けする「シャンパンいちご大福」 【苺大福 イチゴ大福 和菓子 洋菓子 生菓子 ギフト スイーツ フルーツ もち 餅 だいふくもち 大福餅 お取り寄せ　お取り寄せスイーツ】 ▼ ただいまオーダー受付中です 10月下旬出荷分：完売しました　× 11月上旬出荷分：完売しました　× ⇒ 11月24日〜26日出荷分 ：受付開始しました（各日、限定数△） ご希望の出荷日を下表からお選びの上、【買い物かごに入れる】へお進みください。 （一部の完売日程で追加可能分を少しだけオーダー受付している場合があります） ↓↓↓ ※　配送について、ご確認下さい　※ ●配送に2日以上かかる一部遠方(北海道、九州、沖縄、一部離島など)へはお届け出来ません。 ●お客様のご不在で消費期限内にお届けできない場合でも、返金できかねますので、ご注意くださいませ。 ●消費期限以内（出荷日を含む3日以内）にお受取りいただけない場合、万が一お客様が消費期限に気が付かず口にしてしまうことを避けるため、商品はヤマト運輸より当店に戻すよう手配しております。その場合でも、返金できかねますのでご注意ください。 ●一部地域は、配送会社の都合上、ご指定頂けるお届け時間帯が限られている、もしくはご指定ができない場合がございます。 詳しくはこちらから≫≫ミシュラン星★連続獲得フレンチから生まれた『シャンパンいちご大福』 黒あん 冷たくて美味しい！！ 5℃に冷やして食べる 進化系和菓子！【シャンパンいちご大福】 ▼ ただいまオーダー受付中　▼ 10月下旬日出荷分：完売しました　× 11月上旬出荷分：完売しました　× ⇒ 11月24日〜26日出荷分 ：受付開始しました（各日、限定数△） ご希望の出荷日を下表からお選びの上、【買い物かごに入れる】へお進みください。 ↓↓↓  ※　シャンパンいちご大福はエルトゥークのスタッフとレヴェランスの出会いからうまれたスイーツです。 コニャック × レヴェランス特性白あん もうひとつのシャンぷく▼▼▼ 「 シャンぷく 白あん×コニャックVer. 」詳細はこちらから 》 ※　シャンパンいちご大福は、ギフトにもそのままお渡し頂けるよう、納品書など商品価格の分かるものは同梱しておりません。 ※　シャンパンいちご大福『シャンぷく』は、商標登録済み及び意匠登録出願中です

商品詳細商品名王様いちごの福名称和生菓子内容量9個原材料名苺、砂糖、もち米粉、乳等を主要原料とする食品、大手亡豆、バタービーン、水飴、植物油脂、澱粉、加工澱粉、酵素、乳化剤、セルロース、ホエイソルト、乳酸Na、安定剤(増粘多糖類)、香料、(原材料の一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）消費期限発送から2日保存方法要冷蔵（10℃以下）配送温度帯冷蔵製造者京都市東山区祇園町北側347-115　株式会社仁々木　NMTアレルギー乳 / 小麦 / 大豆 / ゼラチン ↓こちらもおススメ↓

商品詳細※必ずお読みください※ セット内容 いちご大福6個セット原材料名 餅米（国産）、砂糖、白餡、いちご、澱粉、食塩／ソルビット、酵素（大豆由来）、乳化剤、カゼインナトリウム（乳由来） 消費期限・保存方法12月〜5月はお届け日の翌日消費期限（北海道、沖縄、九州、離島は当日消費期限） 6月〜11月はお届け日当日が消費期限（北海道、沖縄、九州、離島は発送不可）　　保存方法：　 要冷蔵（10℃以下） 発送日指定※必ず指定が必要です※ いちご大福は土曜日・日曜日・祝日の発送を承っておりませんので、日曜日・月曜日・祝日の翌日以外でご指定をお願いいたします。 尚年末年始、ゴールデンウィーク、お盆は送りのご対応を行っておりませんのでご了承くださいませ。時刻指定 お時間の指定は下記よりお選びください。1、午前中　2、14時〜16時　 3、16時〜18時　4、18時〜20時　5、19時〜21時 尚、地域により午前中指定が出来ない場合がございますので、その際は御電話、またはメールにて日時変更依頼のご連絡を致します。 12月〜5月までの発送可能地域 全国配送致しますが、北海道・九州・沖縄はお届けに2日要する為、お届け日当日が消費期限となります。6月〜11月までの発送不可地域夏いちごの時季は、お届けに2日掛かる地域は発送できません。 北海道・九州・沖縄は発送できませんのでご注意ください。万が一ご注文があった際はキャンセルとさせて頂きます。 お問い合せ伊豆中央道　いちごプラザ大福や有限会社仲原商事いちごプラザ大福や静岡県伊豆の国市南江間1788−2TEL・FAX　055−947−0603営業時間：9:00〜18:00 現在高級夏秋いちごを使用しております。九州・北海道・離島へは発送できません

商品説明名称生菓子 フルーツパフェ大福原材料名 大手芒豆、大福豆、白小豆、砂糖、温州みかん、ぶどう、いちご、餅粉（国産）、水あめ、澱粉、酵素、（原材料の一部に大豆、乳成分を含む）  内容量6個入り消費期限製造から3日（冷蔵）保存方法 直射日光を避け、冷蔵で保存してください。要冷蔵（0℃〜5℃）製造者菓匠庵はちまん京都京都府八幡市美濃山御幸1−3配送可能地域 お届け可能な地域は出荷日の翌々日までの地域となります。 到着日が4日目以上になる地域や一部離島へのお届けは商品の特質上 できかねますので、ご了承下さいますようお願い申し上げます。  ＜お祝い事、内祝い等の祝儀の品に＞ 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気祝い 引出物 引き出物 結婚式 新築内祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 プチギフト ＜イベントや季節の贈り物に＞ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデイ クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 お中元 お歳暮 お年賀 記念品 賞品 景品 二次会 ゴルフコンペ ノベルティ ＜手土産や心づかいに＞ ギフト 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 贈り物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 ＜仏事、法事等に＞ お供 お供え お盆 初盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 【検索キーワード】 お供え 御供え お供 御供 ご仏前 お中元 お返し お中元ギフト 送料無料 ゼリー お返し 御中元 帰省 お土産 帰省土産 スイーツ お菓子 暑中見舞い 残暑見舞い

【栃木県産とちおとめ】を生クリームと一緒に国産米粉で作ったやわらかいお餅で包みました。一個食べればボリュームにも美味しさにも大満足！国産いちごの甘酸っぱさとふわふわの生クリームのハーモニー。いちごが一粒ゴロッと入った生クリーム大福。北海道産の生クリームのコクと国産米粉からつくる羽二重餅のモチモチ食感が楽しめます。【お届け内容】　生クリームいちご大福　70g×10個×1箱　【お召し上がり方】●冷蔵庫で約3時間解凍してお召し上がりください。　(半解凍の状態が一番おいしく召し上がれます。)【お日持ち目安】冷凍30日

半解凍でいただくアイスのような絶品和菓子 半世紀以上、イチゴ生産高日本一の栃木県。その代表格の品種「とちおとめ」を丸々一粒使用した『生クリームいちご大福』は不動の人気を誇る看板商品だ。甘みのなかに爽やかな酸味が広がるイチゴを包み込むのは、北海道産の濃厚生クリーム。しっかりコクと甘さを味わえるのに、フワフワした舌ざわりがしつこさを感じさせない。それらをすべてくるむ餅は国産米粉を使っていて、これまたもちもち感がたまらない。おいしい食べ方は、冷凍状態から冷蔵庫で2〜3時間解凍。 原料メーカーのノウハウが息づく和菓子作り 栃木県足利市の和菓子製造販売「和楽株式会社」は、佐野市内で米粉やきな粉、ごまなどの菓子原材料メーカー「株式会社波里」のグループ会社として、1999年に創業した。大福で使用する米粉も波里から仕入れている。徹底した衛生管理のもと生産される数々の和菓子。細かな気遣いを要することも多く、たくさんの女性従業員が活躍する。数十キロにもなる商品運搬容器ばんじゅうを、持ち運ぶさまも頼もしい。「みんな穏やかで、まじめに仕事に取り組む」と、上司も太鼓判を押す。 大手デパートでも好評の生クリーム大福 イチゴ以外にも、ブルーベリーやパイナップルなどの厳選果実や、香り豊かな宇治抹茶を包んだ「生クリーム大福」シリーズは、大手デパートでも販売され好評を得ている。ころんとしたかわいい見た目を裏切る食べ応え。包装フィルムも果実の愛らしいデザインでほっこり心が和む。夏は涼を求め、冬場は暖房の効いた部屋でデザートに、半解凍の和菓子をぜひ。また、いちご大福と肩を並べる看板商品『磯辺餅』もお薦め。ピリ辛に仕上げた濃口しょうゆと甘口しょうゆがある。 名称 生クリームいちご大福 内容量 1箱8個入り 生産地 栃木県 賞味期限 出荷日から60日 製造発送元 和楽株式会社栃木県足利市

名称 生クリームいちご大福 原材料名 餅生地（米粉、砂糖、還元水飴、食塩）、クリーム（生クリーム、砂糖、デキストリン、ゼラチン、ぶどう糖）、いちご／加工澱粉、乳化剤、酵素、（一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む） 内容量 70g×8個 消味期限 −18℃以下の冷凍保存で製造日から60日 アレルギー物質 乳、大豆、ゼラチン 保存方法 冷凍庫での保管、【解凍方法】冷蔵庫で約2〜3時間 　 販売者 SUPER FOODS JAPANスーパーフーズジャパンTEL.0120-23-7331 ※こちらのキーワードでも検索されております。 食品 女性 御歳暮 取り寄せ お菓子 苺だいふく 苺大福 和スイーツ お土産 生菓子 バレンタイン ホワイトデー クリーム大福 ひな祭り ひなまつり 母の日 父の日 スイーツ 母の日ギフト 父の日ギフト プレゼント 和菓子 お菓子 母 父 母親 父親 50代 60代 70代 80代 高級 おしゃれ 日持ち お土産 手土産 セット 詰め合わせ 日付指定栃木県産とちおとめを1粒ごろっと、ふわふわの北海道生クリーム、もちもち食感のおもちで包み込みました。甘酸っぱい果実とコクのあるクリームがマッチした、贅沢な和スイーツです。 1ヶ月で約3万個販売！おかげさまで、有名百貨店様などでお取扱いを頂き、大好評をいただきました。 「いちご王国」栃木県。とちおとめは味が濃く、果汁たっぷり！甘さと酸味のバランスがよく、濃厚な味わいが特徴のいちごです。日本国内のいちご品種取扱いシェア1位を誇り、日本で最もポピュラーないちごです。実が大きくて、酸味が少なく、甘くてジューシー♪また、つやつやと光沢があるのが特徴です。 北海道産生クリーム100％、ふわっふわでコクのある生クリームには、北海道産の生クリームを100％使用しています。乳脂肪分「47％」の濃厚な「純生クリーム」です。ボリュームたっぷり、お口いっぱいに広がる至福のひととき。 もっちりの皮とこだわりの製法。国産米の粉を100％使用した、もっちりとしたおもちで美味しさをまるごと包みました。冷蔵庫で解凍しても硬くならない特殊製法。 大福？アイス？不思議なスイーツ。大福のやわらか食感でありながら、アイスのようなひんやりとした口あたり。新鮮な果実が食べる人に癒しと小さな幸せをお届けします。

・商品名：フルーツ大福 お試しセット ・名称：生菓子 ・内容量：4個 ・特定原材料:なし ・賞味期限：製造日より2日(発送日含)※お届け日が消費期限です ・保存方法：要冷蔵(10度以下) ・製造（販売）者：(有)一心堂大阪府堺市東区日置荘原寺町19-7 ※お試しセットのギフト包装等は承っておりません アソートセットのご用意もございます。ギフトには3個入/6個入/9個入のアソートセットをご利用ください。 季節の贈り物 和スイーツお中元 ギフト 御中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 おつかいもの、ちょっとした手みやげにお祝い 御礼 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お返し 内祝い※季節によってフルーツの入荷状況が変わります。 お試しセットの内容が急遽変更となる可能性もございます。 ご了承くださいませ。 フルーツ大福は、旬のお味をセレクトさせていただきます。 それぞれの味をご堪能ください。 以下のフルーツ以外のものもセット内容に含まれます。ご希望されないフルーツがございましたら備考欄にご記載お願いします。 口に含んだ瞬間に溢れ出るパインの ジューシーな酸味を、白あんの落ち着いた 甘味がまろやかに引き立てます。 瑞々しいピオーネを 一粒丸ごと大福にしました。 プリプリ食感と甘みをご堪能下さい。 季節にぴったりの品種を厳選した 鮮度抜群の大粒のいちごを、 贅沢に丸ごと包み込んだ定番の大福。 一心堂のフルーツ大福のジューシーなおいしさを形に するために不可欠なのが、フルーツマイスターという存在。 旬のフルーツの見極めから、大福にぴったりの大きさに 合わせたカットまで、フルーツ大福の仕上げの鍵を握っています。 毎朝、市場から納品される新鮮なフルーツですが、1つ1つ鮮度 には細かな違いがあります。フルーツマイスターがそれぞれの色・ 香り・硬さを的確に見分け、その日にベストなフルーツを選別。 皮むきからカットも、もちろん丁寧に手作業でおこないます。 フルーツと真剣に向き合うフルーツマイスターの指導の下で、 フルーツ大福が形づくられていきます。長年の間、現場で 培われ伝承されていく見極め力こそ、フルーツ大福のいちばんの 隠し味なのです。 とろけるように柔らかく、もちもちとした食感 も人気の秘訣。フルーツの味を引き立てる絶妙 な噛みごたえと、冷蔵しても固くならないよう に研究を重ねて配合した餅粉を、毎朝手作業で 練ってお餅（求肥）に仕上げています。 フルーツの種類によって細かく配合を変え、 最適な味と食感を生み出しています。 お餅（求肥）から飛び出さないよう面取りした フルーツのカットや、継ぎ目が見えないように 丁寧に仕上げていく包餡作業も、すべてが 手作業。職人が1つ1つバランスを調整しなが ら作り上げるため、フルーツ大福はそれぞれ形 が異なります。最後の包装も手作業でおこない、 お客様のもとへお届けいたします。 餡と、お餅（求肥）の原料となる餅粉・砂糖・ 片栗粉は、すべて国産を使用。白あんには、 美しい白色とあっさりした甘味が特徴の北海道 産『手芒豆』を使用。粒あんには、粒が大きく 風味豊かで煮崩れしない『丹波大納言高級小豆』 を使用しています。材料選びから、安全安心な おいしさにこだわっています。 いちご大福のいちごがとてもシャキシャキしていて、鮮度へのこだわりが他店と 違うなと感じました。フルーツ大福は、とにかくフルーツが大きくてビックリ! ひと口食べると口の中が果汁でいっぱいになり、大福なのにフルーツをそのまま 食べているみたいでした。甘さ控えめの白あんがバランスよく、後味をさっぱり まとめて何個でも食べられそうなおいしい和スイーツです。 柔らかくて伸びる、もちもちとした食感にハマりました。美味しいだけではなく、 心も満たされました。一心堂さんはすべて手づくりで仕上げられていることを知 り、心を込めて丁寧に作られているからこそ味わうことができる感覚なのだろう なと思いました。また購入させていただきます。 フルーツ大福という珍しさだけでなく、大きな果実が入ったインパクトやカラフ ルなパッケージなど、お土産にぴったりの品だと思います。何度か手土産として 購入していますが、持っていった先では必ず喜んでもらえています。 大福の上を分厚く、下を薄く包んでいます。食感を豊かにするためと、 重力でお餅が下がっていっても餡とフルーツをしっかりと包み込んで 水分を逃さないための工夫です。体温で温めないように手早く包むこと で、粘り気のない柔らかさに仕上げています。 フルーツマイスターが厳選した旬のフルーツを、大きくカットし贅沢に 使用しています。「おいしいものしか商品化したくない」という思いを 大切に、1つ1つ丁寧に仕上げています。いつも新しい喜びを提供する ために、新しいフルーツの味わいを模索しています。 白あんにはあっさりした「北海道産　手芒豆」を、粒あんには風味豊かな 「丹波大納言　高級小豆」を使用。フルーツ毎に糖度・水分量を変えなが らしっとり炊き上げ、フルーツをしっかり包み込んで鮮度を保ち、控えめ な甘さでフルーツの甘味を引き立てます。他ではあまり見ることのない 白あんが、一心堂の味わいです。 フルーツと対話 果物はそれぞれ形や味に個性がある生き物。フルー ツマイスターが1つ1つ向き合い、味や香りを見極 めて食べ頃ぴったりな旬のものを選んでカットして います。長年の知識と経験で、お客様のもとに届く 頃がいちばんおいしい状態になるよう計算して仕上 げています。 職人の技 厳選したフルーツ、国産の材料を使用した餡とお餅 （求肥）、継ぎ目が見えない包餡作業。毎日、朝5時 から職人が高い技術を惜しみなく発揮することで、 フルーツ大福は仕上げられています。これからも手 づくりにこだわり、品質を落とさず、変わらないおい しさをお届けします。 愛情を込めて包む フルーツはカットした後も呼吸しており、微量にガス や水分が排出されて鮮度が落ちていきます。周りを 餡でやさしく包み込むことで、ガスや水分を抑えて新 鮮な味を保つことができるのです。1つ1つ手作業で 愛情を込めることで、フルーツ大福のおいしさが作ら れています。

商品詳細商品名フルーツ大福詰め合わせ名称和生菓子内容量6個（各2個）原材料名【王様いちごの福】苺、砂糖、もち米粉、乳等を主要原料とする食品、大手亡豆、バタービーン、水飴、植物油脂、澱粉、加工澱粉、酵素、乳化剤、セルロース、ホエイソルト、乳酸Na、安定剤(増粘多糖類)、香料 【贅沢よくばりの福】砂糖、もち米粉、いちご、バナナ、栗甘露煮(栗、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、大手亡豆、バタービーン、水飴、植物油脂、澱粉、加工澱粉、酵素、乳化剤、セルロース、ホエイソルト、乳酸Na、安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、pH調整剤、クチナシ色素 【大人のくりの福】渋皮栗甘露煮(栗、砂糖、洋酒)、砂糖、もち米粉、乳等を主原料とする食品、大手亡豆、バタービーン、水飴、植物油脂、澱粉、加工澱粉、酵素、乳化剤、セルロース、ホエイソルト、乳酸Na、安定剤(増粘多糖類)、香料、pH調整剤、(原材料の一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチン・バナナを含む）消費期限発送から2日保存方法要冷蔵（10℃以下）配送温度帯冷蔵製造者京都市東山区祇園町北側347-115　株式会社仁々木　NMTアレルギー乳 / 小麦 / 大豆 / ゼラチン ↓こちらもおススメ↓

・商品名：フルーツ大福 詰合せ ・名称：生菓子 ・内容量：3個 ・賞味期限：製造日より2日(発送日含)※お届け日が消費期限です ・保存方法：要冷蔵(10度以下) ・原材料：【いちご大福(白あん)】いちご(国産)　砂糖　てぼう豆　もち粉　砂糖結合水飴　麦芽糖　寒天　片栗粉　トレハロース【いちご大福(粒あん)】 いちご(国産)　砂糖　小豆　もち粉　麦芽糖　寒天　片栗粉　トレハロース【パイナップル大福】 パイナップル　砂糖　てぼう豆　もち粉　砂糖結合水飴　澱粉　麦芽糖　寒天　片栗粉　トレハロース【マンゴー大福】 マンゴー　砂糖　てぼう豆　もち粉　砂糖結合水飴　澱粉　麦芽糖　寒天　片栗粉　トレハロース ・特定原材料:乳成分（練乳いちご） ・製造（販売）者：(有)一心堂大阪府堺市東区日置荘原寺町19-7 ※全てのご注文をギフト箱にて出荷させて頂きます。 くわしくは画像にてご確認お願い致します。 (ギフト箱の包装等は承っておりません) ギフトにぜひご利用ください。 季節の贈り物 和スイーツお中元 ギフト 御中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 おつかいもの、ちょっとした手みやげにお祝い 御礼 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お返し 内祝い※季節によってフルーツの入荷状況が変わります。 アソートセットの内容が急遽変更となる可能性もございます。 ご了承くださいませ。 フルーツ大福は、旬のお味を3種類ご用意いたしました。 それぞれの味をご堪能ください。 （いちご大福は白あんか粒あんをお選びいただけます。） 口に含んだ瞬間に溢れ出るパインの ジューシーな酸味を、白あんの落ち着いた 甘味がまろやかに引き立てます。 瑞々しいピオーネをそのまま丸ごと 柔らかいお餅とあっさりした なめらかな白あんで包みました。 季節にぴったりの品種を厳選した 鮮度抜群の大粒のいちごを、 贅沢に丸ごと包み込んだ定番の大福。 一心堂のフルーツ大福のジューシーなおいしさを形に するために不可欠なのが、フルーツマイスターという存在。 旬のフルーツの見極めから、大福にぴったりの大きさに 合わせたカットまで、フルーツ大福の仕上げの鍵を握っています。 毎朝、市場から納品される新鮮なフルーツですが、1つ1つ鮮度 には細かな違いがあります。フルーツマイスターがそれぞれの色・ 香り・硬さを的確に見分け、その日にベストなフルーツを選別。 皮むきからカットも、もちろん丁寧に手作業でおこないます。 フルーツと真剣に向き合うフルーツマイスターの指導の下で、 フルーツ大福が形づくられていきます。長年の間、現場で 培われ伝承されていく見極め力こそ、フルーツ大福のいちばんの 隠し味なのです。 とろけるように柔らかく、もちもちとした食感 も人気の秘訣。フルーツの味を引き立てる絶妙 な噛みごたえと、冷蔵しても固くならないよう に研究を重ねて配合した餅粉を、毎朝手作業で 練ってお餅（求肥）に仕上げています。 フルーツの種類によって細かく配合を変え、 最適な味と食感を生み出しています。 お餅（求肥）から飛び出さないよう面取りした フルーツのカットや、継ぎ目が見えないように 丁寧に仕上げていく包餡作業も、すべてが 手作業。職人が1つ1つバランスを調整しなが ら作り上げるため、フルーツ大福はそれぞれ形 が異なります。最後の包装も手作業でおこない、 お客様のもとへお届けいたします。 餡と、お餅（求肥）の原料となる餅粉・砂糖・ 片栗粉は、すべて国産を使用。白あんには、 美しい白色とあっさりした甘味が特徴の北海道 産『手芒豆』を使用。粒あんには、粒が大きく 風味豊かで煮崩れしない『丹波大納言高級小豆』 を使用しています。材料選びから、安全安心な おいしさにこだわっています。 いちご大福のいちごがとてもシャキシャキしていて、鮮度へのこだわりが他店と 違うなと感じました。フルーツ大福は、とにかくフルーツが大きくてビックリ! ひと口食べると口の中が果汁でいっぱいになり、大福なのにフルーツをそのまま 食べているみたいでした。甘さ控えめの白あんがバランスよく、後味をさっぱり まとめて何個でも食べられそうなおいしい和スイーツです。 柔らかくて伸びる、もちもちとした食感にハマりました。美味しいだけではなく、 心も満たされました。一心堂さんはすべて手づくりで仕上げられていることを知 り、心を込めて丁寧に作られているからこそ味わうことができる感覚なのだろう なと思いました。また購入させていただきます。 フルーツ大福という珍しさだけでなく、大きな果実が入ったインパクトやカラフ ルなパッケージなど、お土産にぴったりの品だと思います。何度か手土産として 購入していますが、持っていった先では必ず喜んでもらえています。 大福の上を分厚く、下を薄く包んでいます。食感を豊かにするためと、 重力でお餅が下がっていっても餡とフルーツをしっかりと包み込んで 水分を逃さないための工夫です。体温で温めないように手早く包むこと で、粘り気のない柔らかさに仕上げています。 フルーツマイスターが厳選した旬のフルーツを、大きくカットし贅沢に 使用しています。「おいしいものしか商品化したくない」という思いを 大切に、1つ1つ丁寧に仕上げています。いつも新しい喜びを提供する ために、新しいフルーツの味わいを模索しています。 白あんにはあっさりした「北海道産　手芒豆」を、粒あんには風味豊かな 「丹波大納言　高級小豆」を使用。フルーツ毎に糖度・水分量を変えなが らしっとり炊き上げ、フルーツをしっかり包み込んで鮮度を保ち、控えめ な甘さでフルーツの甘味を引き立てます。他ではあまり見ることのない 白あんが、一心堂の味わいです。 フルーツと対話 果物はそれぞれ形や味に個性がある生き物。フルー ツマイスターが1つ1つ向き合い、味や香りを見極 めて食べ頃ぴったりな旬のものを選んでカットして います。長年の知識と経験で、お客様のもとに届く 頃がいちばんおいしい状態になるよう計算して仕上 げています。 職人の技 厳選したフルーツ、国産の材料を使用した餡とお餅 （求肥）、継ぎ目が見えない包餡作業。毎日、朝5時 から職人が高い技術を惜しみなく発揮することで、 フルーツ大福は仕上げられています。これからも手 づくりにこだわり、品質を落とさず、変わらないおい しさをお届けします。 愛情を込めて包む フルーツはカットした後も呼吸しており、微量にガス や水分が排出されて鮮度が落ちていきます。周りを 餡でやさしく包み込むことで、ガスや水分を抑えて新 鮮な味を保つことができるのです。1つ1つ手作業で 愛情を込めることで、フルーツ大福のおいしさが作ら れています。