約50g(40-55g)×2個 約100g 　フォアグラ 　カット　カナール　ポーション　エスカロップ 冷凍　パテ　テリーヌ　カット　ハンガリー産　小分け 【フォアグラ】 関連商品

・名称:フォアグラエスカロップ（ポーションカット） ・内容量:約40-55g×2個 ※一括表示のラベルのため、一律40gと表記してますが、実際の商品は40〜55gとなっております。 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封約一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・現地にて手切りカットしているため、大きさに不揃いの 場合がございます。・名称:フォアグラエスカロップ（ポーションカット） ・内容量:約40-55g×2個 ※一括表示のラベルのため、一律40gと表記してますが、実際の商品は40〜55gとなっております。 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封約一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・現地にて手切りカットしているため、大きさに不揃いの 場合がございます。

※時期によってグラム数が変わります。必ず商品名に記載のグラム数をご確認ください。 有名レストランでも使用されている最高級グレードの大人気商品！ 半解凍でスライスし、塩コショウで味付け、 小麦粉を軽くふってソテーしてみてください。 たったこれだけでフォアグラをご堪能頂けます！ ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。 ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！ 定番のパテやムース等にもおススメ！ 当店でも品切れ続出の大人気商品です！大変お買得価格となっております。 是非この機会にご賞味下さいませ！ 予告無くパッケージ・内容量が変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 規格は変動し、容量はお選び頂けません。規格範囲内の容量でお届け致します。※また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。 有名フレンチレストランや 有名な高級イタリア料理店でも使用されている超人気商品！ 袋のまま冷蔵庫で半解凍まで解凍したものをスライスし、 塩コショウで味付けをし、小麦粉を軽くふって フライパンなどでソテーしてください。 たったこれだけでご家庭でも最高級のフォアグラを 十分にご堪能頂けます！ ソースは「バルサミコ酢、醤油、はちみつを 1：1：1 」で 合わせるソースが最もベーシックで簡単です♪ ヒレ肉やチキンステーキ、温野菜と併せても◎。 ひと手間でいつものごちそうがグレードアップしちゃいます！ 定番のパテやムース等にもおススメ！ フォアグラから脂がでるため、ソテーの際には油は不要です。 ボリュームもたっぷり有りますので色々な お料理にお使い頂けます。そこで、、、 美味しく召し上がって頂くために、以下の 保管方法をオススメ致します。 半解凍状態のフォアグラ・ド・カナールを1.5cm厚に切り分け、 使用される分ずつ、空気が入らないようラップで包んで下さい。 ご家庭の冷凍庫での保管の場合、開け閉めによる温度変化や、 温度差により発生する水分が霜となり、フォアグラに影響してしまう場合があります。 フォアグラの周囲の温度変化を極力抑えるため、 ラップで包んだフォアグラを更にアルミホイルで軽く包んで冷凍保管してください。 最高級のフォアグラを人気レストランに 数時間も並ばずにお楽しみいただける こちらの商品を、是非この機会に思う存分ご賞味下さい♪ ・名称：フォアグラ　ホール　最高級グレード "A"　プレミアム　カナール ・産地名：ハンガリー ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：変動します、商品名に記載のグラム数となります ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター 八王子下柚木1522-1-1階

◎同梱できます（冷凍）フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」 　・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」 　・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」 　・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」 　・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」 　・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料 　　　　 フォアグラ foie gras の詳細 名　称 フォアグラ（カナールまたはオァのフォアグラ） 内　容 約45-55gのカットフォアグラ4枚セット 原材料 ミュラー鴨のレバーまたは鵞鳥レバー 原産国 ハンガリー 加工者 つきじ食品東京都大田区大森 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2〜3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール　ド　フォアグラ foie gras の特徴 くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である フォアグラド　オァ foie gras の特徴 こくがあり濃厚 クリーム色がかった艶のある色合い 脂分の多くふっくらと焼きあがる 甘い香りがある 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 　和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ　ド　カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ　ド　オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 【フォアグラ入りハンバーグ】 こちらも召し上がってみませんか？ハンガリー産　フォアグラ　スライス　個別パック　約50g × 4枚 フォアグラ大好き！というリピーターのあなた。「また食べたい」って思ってくださってありがとうございます。 初めてフォアグラに挑戦します！というあなた。ようこそいらっしゃいました。 フォアグラには「フォアグラ　ド　オァ（がちょうのフォアグラ）」と「フォアグラ　ド　カナール（鴨のフォアグラ）」がありますが、 こちらは鴨のフォアグラ、「フォアグラ　ド　カナール」になります。 カナールは、オァに比べて軽く、口どけの良いのが特徴です。 昔はテリーヌなどの加工によく使われていましたが、近年ではステーキの上に乗せるロッシーニスタイルなどはこちらのカナールに人気が集まってきています。 お好みにもよりますが、フォアグラを初めて召し上がるという方はまずはこちらの「カナール」を召し上がってみてはいかがでしょうか。 焼き方は思ったよりもずっと簡単 フレンチのシェフのところに行って、焼き方を写真に撮らせてもらいました。 （当然ながら）さすがプロ。手早いし、手馴れてる。 でもプロじゃなくてもフォアグラソテーはむずかしくありません。バター(又はオイル)を溶かして両面焼くだけです。 ◎フォアグラの解凍の仕方 1）前日に冷凍庫から冷蔵室に移して解凍、または、パックのまま氷水につけて解凍します。 2）解凍できたら、中まで火が通りやすいように少し室温においておいてください。 こんがり美味しそうに焼き上がりました 「簡単　焼き方レシピ」を同封いたします。 初めてフォアグラ料理に挑戦する、という方でも大丈夫。きっと上手に焼き上がります。 定番はステーキロッシーニ 定番といったらステーキロッシーニでしょうか？ 仔牛肉や赤身肉など脂の少ないお肉でステーキを焼いて、お肉を保温しながら肉汁を落ち着かせている間に、フォアグラを焼きます。 ステーキとフォグラを盛り付けたら出来上がり。 そのまま塩と胡椒の味でシンプルにいただいたり、 ソースも作ってみようかなと思ったらこんなソースはいかがでしょう？ ソースを作るのは面倒……という時には、こういうのもあります。 ◎フォアグラのソース 演出の最後の決め手はこれバルサミコクリームトリュフ入り　320ml ◎トリュフの香りの塩 卵料理やフォアグラソテーの仕上げにパラリ白トリュフ塩 ◎フォアグラの付け合わせ ブルターニュの蜂蜜屋さんが作りましたフォアグラの付け合せによく使われるずっしり蜂蜜パン 「和風も美味しい」　フォアグラ大根 フォアグラは和風にしても美味しいです。 和風の代表、フォアグラ大根。お酒のつまみにする時には並べて食べやすく。 一人一皿のお食事の時には、ロッシーニ同様大根の上に乗せて恰好よく。 【 作り方：】 1.大根を煮る 厚さ1cm位に輪切りにした大根を、コンソメでコトコト柔らかく煮ます。 2.フォアグラを焼く 解凍したフォアグラを焼きます。 フォアグラが焼けたら火を止めて、醤油、みりん、酒（各 大匙2）を入れてフォアグラに絡めます。 盛りつけて、フライパンに残ったソースをかけて出来上がり。 ◎和風味のフォアグラをご飯の上に乗せたら、フォアグラ丼の出来上がり フォアグラ丼で豪華なランチをしみじみと……、「日本人でよかったぁ」 形はちょっと不揃いです フォアグラは自然のものなので、カットするとどうしても形にバラツキがでてしまいます。 不揃いな形になることもあります。 それから、どうしても50gきっちりのものをお作りする事ができません。 45g〜55gのフォアグラスライスのお届けになります。 ◎「フォアグラ1枚売り」もございます。

■INFORMATION 商品名：フォアグラドオアセット 原産国：ハンガリー 賞味期限：お届け後未開封で約6ヶ月 サイズ：約45g〜55g×4個 原材料：ガチョウの肝臓 保存方法：冷凍保存してください 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。＜ロッシーニならイタリア産仔牛フィレ肉がおすすめ!＞ ↓↓↓↓

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】パテ　ド　カンパーニュ。田舎風パテになります。プレーンの物とピメント(唐辛子入り)の物の2種類の取り扱いです、  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

【商品説明】フランス産の上質な豚肉、フォアグラ、鶏レバーをシンプルにブレンド。添加物を一切使用せず、バスクの伝統香辛料"エスプレット"で風味付け。焼きたてのバゲットに乗せると、素材本来の味わいが口いっぱいに広がります。常温保存でき、開封30分前に取り出せば食べごろに。一口サイズでパンに乗せるだけの手軽さも魅力。

カナール　ド　フォアグラ foie gras の詳細 名　称 フォアグラドカナール（鴨のフォアグラ）業務用 内　容 約25-35gのカットフォアグラ約30枚入り　約1Kgパック 原材料 ミュラー鴨のレバー（肝臓） 原産国 ハンガリー 輸入者 東西産業株式会社東京都文京区湯島 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同　梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール　ド　フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール　ド　フォアグラ foie gras の特徴 自然な手切りカット（ナチュラルカット） 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 　和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ　ド　カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ　ド　オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 配送区分：A　

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ROUGIE フランス産フォアグラ・ド・カナール エスカロップ 商品詳細 エスカロップ約40g（1枚入り）小分けパックでお届けします。 ミニサイズのフォアグラはステーキに乗せたり、ソテーして前菜にしてもちょうどいい!! いつものディナーを少しだけリッチに演出しませんか？食べきりサイズのフォアグラを手軽にハンバーグやステーキに乗せて楽しめます。 更に嬉しいのは、加熱時の脂の流出が非常に少ないこと。余計な脂が出ないのはフォアグラの品質が良い証拠でもあります。また、冷凍状態のフォアグラの重量がほぼ賞味重量となるので余すところなくフォアグラを楽しんでいただけます！！ 原材料名 冷凍合鴨肝臓（フォアグラ） 内容量 約40g×10Pセット 賞味期限 お届け後、1ヵ月以上 保存方法 -18℃以下（冷凍庫）で保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】フォアグラ(カナールorオア)。カナールは鴨、オアはガチョウのフォアグラ(肝臓)になります。 フランス料理のレシピでも、テリーヌやパテなどに使われている、世界三大珍味の一つです。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

お試し用セットもございます ステーキロッシーニ 1人前セット ステーキーロッシーニ　トリプルセットの詳細 名　称 ステーキロッシーニ　トリプルセット 内　容 仔牛のロース肉　85〜110g × 3枚フォアグラ ド カナール 25〜35g × 3枚 原材料 オランダ産仔牛、鴨のレバー 原産国 仔牛肉　　：オランダフォアグラ：ハンガリー又はスペイン 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。フォアグラの焼き方レシピ同封いたします。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 ステーキーロッシーニ　トリプルセットについて 記念日に何か特別なお料理を、と思ったらこのセット。 フライパンで焼くだけで、レストランで食べるような一皿ができあがります。 小ぶりなお肉ではありますが、濃厚なフォアグラと一緒に食べると満足感もいっぱい。 仔牛肉はレストランやホテルなど業務用で使用されるのがほとんどで、お肉屋さんやスーパーではめったに手にはいりません。 レストランのシェフが使っているのと同じ食材を使って、あなたのウデでふるってください。 仔牛肉は表面に焼き色がついたらアルミホイルなどに包んで、余熱でじっくり火を通すのがオススメです。 フォアグラ ド カナールの特徴 フォアグラ ド オァよりも軽め 口どけがよい 脂が少なめ 仔牛肉（スタークヴィール）の特徴 一般には販売されていない珍しいお肉 日本ではレストランやホテルなど業務用で使用される 生後6?8週間はミルクで飼育され その後は牧草と穀物を与えられて育つ 旨みがあってジューシーな赤身肉 肉の色は濃いピンク色 キメ細かい肉質で柔らかい 脂っこくない 肉臭さがほとんどない フランスやイタリアでは高級食材 フレンチやイタリアンでよく使われる 上品な味わいなので、いろいろなソースと相性がよい ステーキーロッシーニセットの特徴 記念日やお祝いにおすすめ セットになっているので無駄がない フライパンで焼くだけで簡単にできる プロが使う食材 フォアグラの焼き方レシピ付き フレンチの定番料理 おすすめ利用シーン 誕生日（バースデー）、記念日、お祝い、結婚記念日、バレンタイン、クリスマス、おうちディナー、おつまみ、パーティ、贈り物、ギフト、プレゼント、、お正月、お中元、お歳暮、特別なイベント記念日やお祝いの日には 何か特別な料理を用意したい。でも、何を用意しようかな……？ と迷っているあなた。レストランで食べるような素敵な一皿を作って 「前にレストランで食べてすごくおいしかったお料理みたいだ。」 って言わせちゃいましょう。 このセットを使えば、フレンチの王道「ステーキロッシーニ」が 簡単に 作れます。 お家で「ステーキロッシーニ」を作ってみたいと思っても、食材を揃えるのが面倒だったり、 どの牛肉を合わせればいいの？と迷ったり。 そんなあなたの為に厳選しました。 ポイントは、二つの素材の「相性」と フォアグラを乗せた時の「バランス感」。 このセットを使えば、美味しくて見た目も美しい「ステーキロッシーニ」が出来上がります。 「クリスマス」「結婚記念日」記念日のディナーを、お家でプチ贅沢に楽しみたい時。 「誕生日」「入学・卒業祝い」などハレの日を、ちょっと特別なメニューでお祝いしたい時。 「母の日」「父の日」のギフト。親しい友達に感謝の気持ちを贈りたい時。 その1．レストランのシェフが使う確かな食材 男の台所はホテルのレストランにも納品しているお店です。 あなたにお届けするのは、実際にレストランのシェフが使っている高品質な食材です。 その2．自宅で気軽にレストランの味が楽しめるお家ディナーはリーズナブル 忙しくて時間とれなかったり、小さなお子様がいらしても特別なディナーが楽しめます。 お家ディナーで気軽でとてもリーズナブル。送料無料でお届けします。 その3．カットして盛り付ければ、飲み会やホームパーティにも お食事用だけでなく、お酒のつまみとしても好評です。 カットしてこんな風に盛り付ければ、ホームパーティにも対応できます。 仔牛のステーキだけ、フォアグラのソテーだけ、単品で召し上がっても美味しくいただけます。 その4．出来上がりは豪華ですが、調理はとっても簡単 仔牛肉もフォアグラも フライパンでソテーするだけ 。 フォアグラの焼き方 レシピも同封 いたしますので、初めてでも安心して料理できます。 「これも自分で作ったの？」と驚かれる 本格ソースも、簡単に 作れます。 Q： ギフト対応できますか？ A： ギフトとしてお贈りする事はできますが、専用化粧箱のご用意がございません。 その為、ご両親やご友人などへの「かしこまらないギフト」としてのご利用をおすすめしています。 Q： フォアグラや仔牛肉はすべて同じ形にカットされていますか？ A： 1つの塊（ホール）よりカットする為、フォアグラや仔牛肉の形にはバラツキがあります。 成型していない自然なものとして、ご理解のほどをお願いいたします

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 フォアグラ ド カナール 商品詳細 とろける舌ざわり、濃厚な旨み、ほのかな甘みが最高級!! 世界三大珍味「フォアグラ ド カナール」 言わずと知れた、世界三大珍味の1つ、フォアグラと言えばフレンチが思い浮かぶかもしれません。 しかし、今回ご案内するハンガリーも、有数のフォアグラ産地で、その品質の高さから、多くの高級店シェフに選ばれ絶大な支持を得ているのです!! 原材料名 鴨肝臓 内容量 400g〜500g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 -18℃以下（冷凍庫）で保存してください。 原産国名 ハンガリー 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※同一商品は10個まで一配送でお届け可能です。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は1個単位での販売です。とろける舌ざわり、濃厚な旨み、ほのかな甘みが最高級!! 世界三大珍味「フォアグラ ド カナール」 言わずと知れた、世界三大珍味の1つ、フォアグラと言えばフレンチが思い浮かぶかもしれません。 しかし、今回ご案内するハンガリーも、有数のフォアグラ産地で、その品質の高さから、多くの高級店シェフに選ばれ絶大な支持を得ているのです!! フォアグラにはガチョウとカモ（鴨）の2種類があり、ガチョウは「フォアグラ・ド・オア」、カモは「フォアグラ・ド・カナール」と呼ばれます。 どちらのフォアグラにしようか迷うところですが、ソテーや焼き料理にするなら、この口どけの良いフォアグラ ド カナールがおすすめ!! しかも、今回ご案内するのフォアグラはホール丸ごとなので、余った部分でパテやテリーヌやコロッケなどの具材にするなど、楽しみ方は貴方しだい♪ 思う存分、フォアグラ料理をお楽しみいただけると思います!!! ■ホールに初挑戦するなら、まずこのサイズで!! 今回お届けのフォアグラは、当店ですでに販売しています、「ハンガリー産 フォアグラ ド カナール」500g〜700gサイズ＠3880円の、ひとまわりサイズが小さくて規格外となった物なのです。 ちょっと小さ目だったおかげで、通常商品のホールより、さらにさらにお求めやすいお値段にて業者さんから半ば無理やりお譲りいただく事に成功!!! ホールのフォアグラに挑戦したいけど、ホールには手が出なかった方、カットのフォアグラでは物足りなかった、ポワレに、パテに、テリーヌに、いろんなフォアグラ料理を作ってみたい方に断然おすすめしたい逸品です♪ ■ホール丸ごとだから楽しみ方自由自在!! せっかくのホールフォアグラ。まずは定番のフォアグラのポワレを楽しみましょう!!半解凍したフォアグラをお好みの大きさに切り分けて、表面に軽く小麦粉をまぶしてソテーして!!塩コショウだけでもいいし、バルサミコのソース、オレンジのソースでも美味しく召し上がれます。 また、小さい部分を使ってフォアグラコロッケはどうでしょう？普通のコロッケの中にフォアグラを入れるだけでフレンチの一品の出来上がり!!写真のように、一口サイズで作ればお洒落さもUPしちゃいます♪ ほかにも、パテ、テリーヌなど、余すことなくフォアグラをお楽しみくださいね!!! ＜＜おすすめ保存方法＞＞ ホールのフォアグラを一回で使い切らない場合のおすすめ保存方法をご案内します!! まず、届いたフォアグラをパッケージごと、ボールに溜めた氷水で半解凍します（氷水解凍といいます）。その後、適当な大きさに切り分けて(例:真ん中で半分に分けて、2cm程度の厚さにスライス)ひと切れづつラップで密封し、さらにチラシやノート等の紙で包み密封容器に入れて冷凍庫へ!! この、紙で包むのがポイントで、紙とフォアグラの間にできる空間が、毎日の開け閉め等で温度変化が激しい家庭用冷凍庫から守ってくれる役割を果たしてくれるのです!!

・名称:フォアグラエスカロップ（ポーションカット） ・内容量:40-55g×5個 ※一括表示のラベルのため、一律40gと表記してますが、実際の商品は40〜55gとなっております。 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封約一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・現地にて手切りカットしているため、大きさに不揃いの 場合がございます。 ・北海道沖縄別途送料頂きます　　 ・離島は別途送料頂きます・名称:フォアグラエスカロップ（ポーションカット） ・内容量:40-55g×5個 ※一括表示のラベルのため、一律40gと表記してますが、実際の商品は40〜55gとなっております。 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封で約一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・現地にて手切りカットしているため、大きさに不揃いの 場合がございます。 ・北海道沖縄別途送料頂きます　　 ・離島は別途送料頂きます

【送料無料】フォアグラ　約30g(20-40g)×8個　 カナール　ポーション　テリーヌ　冷凍　小分けパック　カット　エスカロップ　便利　ハンガリー産　（2個入り×4パック　計8個） 送料込み　フォアグラカナール　テリーヌ　冷凍　2個1パック 【おかげさまで、累計10,000個販売】 名称　送料無料（北海道・沖縄・離島一部地域除く）・フォアグラ　カナール　20-40g×8個　ポーションカット、エスカロップ原材料・鴨肝臓　フォアグラ原産国・ハンガリー内容量・20-40g×8個　2個パック※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。賞味期限・未開封一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓（Foie＝肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨）を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。 フォアグラカナール　20-40×8個 世界三大珍味 福食商店でのオリジナル規格 フォアグラが大好きな方 自宅でフォアグラを焼いてみたい方 福食商店のフォアグラが好きな方 こんにちは！店長の中村です。この度はフォアグラ20-40g　8個セットのページまでお越しいただきありがとうございます。どうぞ、ごゆっくりご検討のほどよろしくお願いします。 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1【送料無料】フォアグラ　約30g(20-40g)×8個　 カナール　ポーション　テリーヌ　冷凍　小分けパック　カット　エスカロップ　便利　ハンガリー産　（2個入り×4パック　計8個） 送料込み　フォアグラカナール　テリーヌ　冷凍　2個1パック 【おかげさまで、累計10,000個販売】 名称　送料無料（北海道・沖縄・離島一部地域除く）・フォアグラ　カナール　20-40g×8個　ポーションカット、エスカロップ原材料・鴨肝臓　フォアグラ原産国・ハンガリー内容量・20-40g×8個　2個パック※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。賞味期限・未開封一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓（Foie＝肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨）を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。 フォアグラカナール　20-40×8個 世界三大珍味 福食商店でのオリジナル規格 フォアグラが大好きな方 自宅でフォアグラを焼いてみたい方 福食商店のフォアグラが好きな方 こんにちは！店長の中村です。この度はフォアグラ20-40g　8個セットのページまでお越しいただきありがとうございます。どうぞ、ごゆっくりご検討のほどよろしくお願いします。 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1

フォアグラ 約400-500g 1個　2個以上お買い上げは1個サイズアップ！　Aグレード　記念日　誕生日　テリーヌ　冷凍　パテ　ポワレ　高品質　クリスマス　ハンガリー産 カナール フォアグラ ド カナール　高級　厳選ブランド フォアグラ丼 通販 テリーヌ　冷凍　業務用特価 おかげさまで累計販売個数　15,000個突破しました！ 名称・フォアグラ　カナール　丸ごと 1個原材料・鴨肝臓　フォアグラ原産国・ハンガリー内容量・約400-500g/1個賞味期限・未開封1カ月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓（Foie＝肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨）を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、福食商店の三大珍味はフォアグラ・イベリコ豚・ラム（羊肉）でございます。フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。 厳選ブランドAグレードのみ販売 製法・飼育にこだわりある農家のみ契約 400-500g　使い勝手の良いサイズ 1フォアグラ 約400-500g 1個　2個以上お買い上げは1個サイズアップ！　Aグレード　記念日　誕生日　テリーヌ　冷凍　パテ　ポワレ　高品質　クリスマス　ハンガリー産 カナール フォアグラ ド カナール　高級　厳選ブランド フォアグラ丼 通販 テリーヌ　冷凍　業務用特価 おかげさまで累計販売個数　15,000個突破しました！ 名称・フォアグラ　カナール　丸ごと 1個原材料・鴨肝臓　フォアグラ原産国・ハンガリー内容量・約400-500g/1個賞味期限・未開封1カ月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓（Foie＝肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨）を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、福食商店の三大珍味はフォアグラ・イベリコ豚・ラム（羊肉）でございます。フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。 厳選ブランドAグレードのみ販売 製法・飼育にこだわりある農家のみ契約 400-500g　使い勝手の良いサイズ 1

フォアグラは世界三大珍味のひとつです世界三大珍味の一つといわれるフォアグラの濃厚で芳醇な味わいをご堪能ください！ソテー、テリーヌ、茶わん蒸し、フォアグラ大根などに！一流レストランや高級ホテルで採用実績のある本商品をご家庭でご堪能いただけます。フォアグラエスカロップはは最大1000円OFFフォアグラスライスは3個以上のご購入で1000円引、2個の購入でも500円引きになります。対象商品であれば別々の商品を選ばれても割引の対象になります。弊社のフォアグラが楽天ランキング入賞しました皆様のおかげで弊社のフォアグラが楽天ランキング入賞しました。フォアグラはがちょうやアヒル（合鴨）の肝臓ですフォアグラはがちょうやアヒル（合鴨）にたくさんの餌を与えることにより肝臓を肥大化させて作り、その肥大化させた肝臓だけを食します。脂肪含有率は60％以上と言われその濃厚で芳醇な味わいは古くからキャビアやトリュフと並び世界三大珍味の一つと言われ世界中の美食家に愛好されてきました。本来の商品としてのフォアグラは肝臓の形そのままですがこの商品は同じ厚み（2cm）に切り出したスライス済の商品です。成形していないナチュラルカットなので大きさは不揃い（21g〜30g）ですが火の入れ具合を均一にでき焼きムラを防げます。1入りの大容量ですのでソテーやテリーヌ、茶わん蒸し、フォアグラ大根などいろいろ挑戦してみてはいかがでしょうか。この商品は加熱してお召し上がりください。フォアグラは約25gです。フォアグラは約25g/切です。この商品は約25gが8切入っています。2個入の少量パックが4PC2個で真空してあるので使いやすい商品です。スライスしてあるフォアグラなので使いやすい！このフォアグラは同じ厚み(2cm）にスライスしてあるので火の通りが均一になり焼きムラが防げます。フォアグラをパーティーの主役にフォアグラはパーティーの主役にピッタリです。大切な記念日をフォアグラで華やかに演出できます大切な記念日をフォアグラで華やかに演出くださいフォアグラはまとめ買いがお得ですフォアグラは送料無料商品です。当店は混載可能ですので他の送料別商品と一緒にご購入されるとどちらも送料は必要ありません。（混載は同じ冷凍品に限ります）フォアグラは冷凍品ですフォアグラは冷凍品です。他の温度帯（冷蔵品・常温品）の商品とは混載はできませんのでご注意ください。フォアグラはあす楽対応商品ですフォアグラはあす楽対応商品です。13:00までのご注文で当日出荷致します。 関連商品はこちら

【高品質でプレミアムな鴨のフォアグラ！しかもお手頃サイズ！】 通常のフォアグラから、形の良いハーフの部位だけを厳選しました。良質な穀物で健康的に飼育した最高級フォアグラ・カナールの濃厚なコクと甘みをお楽しみ頂けます。通常のブロックの半分のサイズで、お値段も使い勝手も抜群です！ 商品情報 原産国 ハンガリー産 原材料 鴨肝臓 規格 1パック=約220g 賞味期限 製造より冷凍2年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　焼く炒める・ロースト・ステーキ 【メモ】解凍後、火を通してからお召し上がりください。解凍方法は氷水解凍がオススメです。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞フォアグラ・ド・カナール 鴨のフォアグラ　ミニブロック フォアグラカナールは脂分が多く強火で調理すると溶けやすいですので、お料理の際にコツが必要です。 最初に中火で回りを固めたら、火を極端に弱火の弱火ぐらいに落としてしまいます。 あとは余熱で火を入れていきます。 ※個人的にはレアが好みです！またソテーの際には小麦粉をまぶ素方法もございます。カリッと焼けます。 ※裏技として小麦粉をまぶすときにカレー粉を少し混ぜると、フォアグラの味が引き立つそうです！

　 ガチョウの肝臓を55%使用！ そのままでも美味しいフォアグラ ※ワインのお供として ガチョウの肝臓を55%（他は家禽類の肝臓）使用した成形フォアグラです。濃厚でクリーミーなムース仕立てです。本格的な香りとコクがしっかりと楽しめます。 世界三大珍味のひとつフォアグラがご自宅で手軽に楽しめます。スライスしてそのままお召し上がりいただくのはもちろん、バケットやクラッカーにのせてオードブルとしてもご利用いただけます。フォアグラの濃厚な味はワインのお供にも最適です。 老舗のフォアグラメーカー（ジョルジュブルック） GEORGES BRUCK（ジョルジュブルック）は1852年に創業、フランスの中でも老舗のフォアグラメーカーのひとつです。小規模ながらも熟練の職人達が昔ながらの伝統的製法を守り、高品質のフォアグラ製品を作り続けています。その商品はパリの有名高級食材店である「フォンショ」、「ギャラリー・ラファイエット」、またシャルル・ド・ゴール航空など、フランスを代表する施設で販売されています。 ■名称 ムースフォアグラ ■原材料名 ガチョウの肝臓、ガチョウ油、家きんの肝臓、乳たんぱく、食塩、香辛料 ■添加物 発色剤（亜硝酸ナトリウム） ■内容量 305g ■賞味期限 製造日より1460日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 　 　　■栄養成分表示 （100gあたり） 　　熱量：442kcal、たんぱく質：6.7g、脂質：45.8g、炭水化物：0.9g、食塩相当量：1.5g 　 ■保存方法 常温 ■使用上のご注意 開封の2時間前に冷蔵庫で冷やしてご使用ください。 ■アレルギー物質 乳 ■原産国名 フランス ■ブランド名 ジョルジュ・ブルック ■輸入者・販売者 協同食品株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの商品はこちらから ▶ 協同食品のその他の商品はこちらから《開缶方法》 1．「巻き取り鍵」を缶より取り外します。 2．パッケージを剥がした後、側面にある「巻き取り爪」を起こし、「巻き取り鍵」の先端にある細長い穴に通し、回転させながら、くるくると巻き取っていきます。 （缶の継ぎ目部分は少し硬いので、ご注意ください。） 3．全てを巻き取ると蓋が取れ、中身を取り出すことが出来ます。

送料無料　2点セット☆　仔牛ヒレー　約60g×2枚（1パック　2枚入り）　フォアグラ約30g×2枚　ロッシーニ風セット　フィレ　テンダーロイン　ヘレ フォアグラ・ヒレセット 豪華　フレンチの定番仔牛ヒレ・フォアグラ　ロッシーニ風セット 品名：仔牛ヒレ　約60g×2枚※1パック（2枚入り※）産地：原料オランダあるいは豪州（日本加工）原材料：（オランダ産あるいは豪州産）牛肉、乳たん白、ガゼインナトリム、乳糖（由来原材料として乳を含む）品名：フォアグラカット(ハンガリー産)　20-40g　2個※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。フランス料理の定番、ロッシーニ風セットでございます。 簡単料理　ロッシーニ風 フォアグラ 高級食材仔牛ヒレ 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1送料無料　2点セット☆　仔牛ヒレー　約60g×2枚（1パック　2枚入り）　フォアグラ約30g×2枚　ロッシーニ風セット　フィレ　テンダーロイン　ヘレ フォアグラ・ヒレセット 豪華　フレンチの定番仔牛ヒレ・フォアグラ　ロッシーニ風セット 品名：仔牛ヒレ　約60g×2枚※1パック（2枚入り※）産地：原料オランダあるいは豪州（日本加工）原材料：（オランダ産あるいは豪州産）牛肉、乳たん白、ガゼインナトリム、乳糖（由来原材料として乳を含む）品名：フォアグラカット(ハンガリー産)　20-40g　2個※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。フランス料理の定番、ロッシーニ風セットでございます。 簡単料理　ロッシーニ風 フォアグラ 高級食材仔牛ヒレ 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】パテ　ド　カンパーニュ。田舎風パテになります。プレーンの物とピメント(唐辛子入り)の物の2種類の取り扱いです、  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

・仔牛肉のステーキとフォアグラのセットです。 ・仔牛肉はオランダ産仔牛肉、フォアグラはハンガリー産のカナール（鴨の）フォアグラ ・ 名　　称 ステーキロッシーニ　お一人様用　お試しセット 内容量 仔牛のロース　85〜110g　×　1枚 フォアグラ・ド・カナール　25〜35g　×　1枚 原産国名 オランダ産仔牛ストリップロイン ハンガリー産フォアグラ 原材料名 仔牛肉 鴨フォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛肉： トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 フォアグラ： トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分：Aって思ったことないですか？ 「ステーキロッシーニ」有名な料理です。 でも作ってみたことのない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ステーキ肉を買って、フォアグラを買って……。「うーん、お肉だけでも美味しいから今回はいいや」って。 そんなあなたの為に、お試しステーキロッシーニセットをご用意いたしました。 お肉は希少な仔牛肉、フォアグラはハンガリー産。どちらも当店自慢の食材です。 簡単だけどお店で出てくるような一皿、もちろんワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもいい。 お肉もフォアグラも1枚づつ。一人前のセットです。 仔牛　ロース肉85g〜110g × 1枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め、余熱で温めると焼きすぎが防げます。 ハンガリー産フォアグラ　25g〜35g × 1枚 フォアグラは焼き加減が難しいと言いますが、表面小麦粉をふっておくと脂がどろどろ溶けることがありません。 中火?強火で表面をカリッと焼いたら、あとは余熱でとろっとさせます。（お肉焼くより簡単かも？） 焼き方レシピを同封しますので初めての方でも安心です。 柔らかい仔牛肉と、外はカリッと中はとろーりのフォアグラがなんともおいしいドキドキ感。 脂身の多いお肉をロッシーニ風にするとちょっとくどいかなと思いますが、仔牛肉はほとんど脂身のない赤身肉。 フォアグラと一緒でもあっさりさっぱりいけちゃいます。 小さなお肉にみえますが、厚みがあるのでスライスして盛り付けるとこれくらいの量になります。 ワインのつまみにするのなら、お二人で召し上がってもちょどよい量。 フォアグラは別盛りしてパンに乗せて食べたりとか、楽しみ方はあなたしだい。 これ、お店で食べたら一体いくらかな……？そんな楽しい想像も、お家ご飯だからこそ。 「トリプルセット」は3セット入ってさらにおトク。 「今日のはビストロメニューだねー♪」 って言われる簡単バルサミコソースの作り方 単品購入はこちら　オーストラリア産仔牛のロース肉　85g〜110g 【解凍方法】 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて密封します。 ボール等に氷水を用意し、全体が水につかるようにしてください。（浮いてしまう時は何か重しを乗せてください。） ドリップも少なく、上手に短時間で解凍できます。

【送料無料】約30g(20-40g)×2個　フォアグラ 2個 カナール ハンガリー産　ポーション カット　2枚 フォアグラ　冷凍　ポーション　小分け フォアグラ　小ポーション20-40g　2個 ・名称:フォアグラエスカロップ（ポーションカット）・内容量:約20-40g　2個※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。・原材料:鴨肝臓・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一か月以上・原産国名:ハンガリー国ぜひ、弊社の他の商品と混載の際に送料代わりにお使いください！※北海道、沖縄、一部の地域は別途送料が必要となります。※ フォアグラカット20-40g　2個 フォアグラを気軽に楽しんで頂ける 三大珍味のフォアグラでございます フォアグラを初めて食べてみたい方 フォアグラをお探しの方 フォアグラ大好きな方 こんにちわ！店長の中村です。フォアグラの入門編として、販売しております。ぜひ、当店の他の商品との混載もお考えてくださいませ。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。 1【送料無料】約30g(20-40g)×2個　フォアグラ 2個 カナール ハンガリー産　ポーション カット　2枚 フォアグラ　冷凍　ポーション　小分け フォアグラ　小ポーション20-40g　2個 ・名称:フォアグラエスカロップ（ポーションカット）・内容量:約20-40g　2個※一括表示のラベルのため、一律20gと表記してますが、実際の商品は20〜40gとなっております。・原材料:鴨肝臓・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一か月以上・原産国名:ハンガリー国ぜひ、弊社の他の商品と混載の際に送料代わりにお使いください！※北海道、沖縄、一部の地域は別途送料が必要となります。※ フォアグラカット20-40g　2個 フォアグラを気軽に楽しんで頂ける 三大珍味のフォアグラでございます フォアグラを初めて食べてみたい方 フォアグラをお探しの方 フォアグラ大好きな方 こんにちわ！店長の中村です。フォアグラの入門編として、販売しております。ぜひ、当店の他の商品との混載もお考えてくださいませ。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。 1

商品詳細 名称 淡路どりフォアグラ入りレバーパテ 原材料 鶏レバー（淡路産）、鶏油、鴨フォアグラ、ブランデー、ポルト酒、塩、胡椒、タイム、ローズマリー 内容量 1個(約80g) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 解凍前：冷凍　解凍後：冷蔵 製造者 株式会社　鳥忠 アレルギー 鶏肉 備考 スモークチキンや、オードブルの通販：チックデリトリチュウ TOPへ

◎同梱できます（冷凍）フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」 　・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」 　・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」 　・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」 ・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」 　・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料 　　　　 フォアグラ foie gras の詳細 名　称 フォアグラ（カナールフォアグラ） 内　容 約45-55gのカットフォアグラ　1枚 原材料 ミュラー鴨のレバーまたは鵞鳥レバー 原産国 ハンガリー 加工者 つきじ食品東京都大田区大森 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2〜3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール　ド　フォアグラ foie gras の特徴 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 　和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ　ド　カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ　ド　オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 配送区分：A