【ブラックペッパー】 人気ランキング

厳選された黒胡椒をグラインドフレッシュミルで粗挽きに。挽き立て胡椒の香りと味を楽しめます。【名称】ブラックペッパー【原材料名】ブラックペッパー【内容量】50g【商品サイズ】140×45mm【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存【原産国】南アフリカ共和国【輸入者】株式会社オーバーシーズ【容器の種類】瓶●ミル（刃）は使いきりです。中身の詰め替えはできません。●開封後は密封し、早めにお召し上がりください。

内容量：500g 原産国：インド 原材料：グリーンロングペッパー(ヒハツ) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ヒハツ 別名「インド長胡椒」ロングペッパー 果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。 インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。 通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。 胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。 紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。 対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。 熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。 戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。

ヒハツエキス末 内容量 250g 原材料 ヒハツ,デキストリン 商品説明 コショウ科ツル性木質植物。この未熟なヒハツモドキから熱水抽出されたエキスを濃縮したものに「デキストリン」を加えて乾燥させ、粉末にしました。 お召し上がり方 日々のお料理などに入れてご使用ください。スープやカレー、お鍋などに。 賞味期限 製造後2ヶ年 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 摂取目安 1日小さじ半分、1g 多くて1日小さじ一杯 ご注意 ※室温保管 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きを させて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 ヤマト運輸DM便 【代金引換の場合】 ※宅配便送料＋代引手数料(330円)が発生致します。 ※宅配便送料→通常：770円，北海道・沖縄・離島：1,480円ヒハツエキス末 内容量 250g 原材料 ヒハツ,デキストリン 商品説明 コショウ科ツル性木質植物。この未熟なヒハツモドキから熱水抽出されたエキスを濃縮したものに「デキストリン」を加えて乾燥させ、粉末にしました。 お召し上がり方 日々のお料理などに入れてご使用ください。スープやカレー、お鍋などに。 賞味期限 製造後2ヶ年 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 摂取目安 1日小さじ半分、1g 多くて1日小さじ一杯 ご注意 ※室温保管 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きを させて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 ヤマト運輸DM便 【代金引換の場合】 ※宅配便送料＋代引手数料(330円)が発生致します。 ※宅配便送料→通常：770円，北海道・沖縄・離島：1,480円

内容量：100g 原産国：インド　マラバル 原材料：ブラックペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい こしょう（胡椒） コショウ科のつる性草本 原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸 主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。 グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。 胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。 白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。 官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。 一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。 肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。 また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。 粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。 緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。 粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。 変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。 フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。 フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。 日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。 個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。 昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。 漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。 なお、ペパーには二つの類似品があります。 クベバ（ヒッチョウカ） アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。 果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。 ペパーの増量剤として使用されることもあります。 残念ながら取り扱いはございません。 ヒハツ 別名「インド長胡椒」ロングペッパー 果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。 インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。 通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。 胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。 紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。 対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。 熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。 戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。

■発送について■普通郵便・ゆうメール・宅急便コンパクトでの発送となります 普通郵便・ゆうメールはポストへの投函となります 生こしょうの第2弾「粒生こしょう」 お口の中でコショウがハジケます！ ★★★女将の粒生こしょうレシピ★★★ 〈粒生こしょうはウエットタイプの塩コショウなので使い道いろいろ〉 〜マリネやカナッペの飾り付けに〜 　ゆで玉子とマヨネーズそして生こしょうを合わせて　サンドイッチやクラッカーにのせてみて・・・ 〜魚や肉料理の飾り付けに〜 　ムニエルやクリームソースとの相性は抜群・・・ 〜デザートの飾りつけに〜 　バニラアイスクリームや生クリームとはベストマッチ 〜パスタ・ライスのお供に〜 内容量 25g×2個 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。開栓後は、冷蔵庫に保存してください 原材料 胡椒、塩★★★粒生胡椒は当社の登録商標です★★★

【プチっと弾けるっ！何にでも合う！映えるスパイス】 胡椒好きにはたまらない粒生こしょう。お料理を引き立てます！ ◆今まで食べたことのない新食感！ 実がぷちっと弾け、やみつきになる食感に、カンボジア産胡椒特有の芳醇な味わいと爽やかな香りが口の中に広がり、 辛味のあるテイストからはわずかにユーカリとミントが感じられ、驚くような深みがあります。 ◆カンボジア胡椒の歴史 「上品で美味しい高品質胡椒」として知られ、 世界市場に年間約8,000トンもの出荷で世界一の生産を誇っていたカンボジアの胡椒ですが、70年代半ばに起こった激しい内戦のなかで胡椒作りは衰退していきました。 しかし、21世紀のいま。 かつて胡椒を作っていた農民が土地に戻り胡椒の生産が活発に行われるようになり、SELA PEPPARでは「上品で美味しい高品質胡椒」を復活させ、最高品質の胡椒をお客様にお届けできるよう、日々研究を重ねています。 ◆SELA PEPPER社は、メモット地域で600軒超えの地元農家とコラボレートしています。 カンボジア胡椒の知名度を高めるという共通の目標を持ったパートナーです。 ◆メモット地域の胡椒の特長 カンボジア胡椒には他とは異なるフレーバーと香りがあり、辛味のあるテイストからはわずかにミントが感じられ爽やかでシャキッとしまります。この黒胡椒はどんな料理にも合いますが、魚や肉のグリルにぴったりです。 ◆SELA PEPPERはフェアトレード商品です。 開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指します。 フェアトレードは、SDGsが掲げる目標ほぼすべてに関係しています。 ◆フェアトレードとは SDGsが掲げる目標ほぼすべてに関係しています。 →フェアトレードは、SDGsが掲げる目標の中でも 特に、 1.貧困をなくそう 3.すべての人に健康と福祉を 10.人や国の不平等をなくそう 12.つくる責任つかう責任 などに大きく関係しています。 ◆SDGsとは 持続可能な開発のための2030年までの国際目標です。 2015年9月に国連加盟193か国で採択された 「持続可能な開発目標」です。 人間、地球および繁栄のための2030年までの行動計画として、 17の目標と169のターゲットから構成され、 「誰ひとり取り残さない（no one will be left behind）」 ことを誓っています。 PLANET MARKET　（プラネットマーケット）はSDGsを最大限尊重し、推奨しています。 ◆お召し上がり方 お肉や魚はもちろん、クリームチーズ・サーモン・生ハム・ラーメン、そのままおつまみとして食べても美味しくいただけます。この生胡椒は料理の「脇役」から「主役」になる逸品です。 商品名 塩漬け生胡椒 製造元 Sela Pepper 原材料 胡椒（カンボジア王国）・塩 内容量 71g 賞味期限 商品ラベルに記載 その他 -

★お得な　 100g入り　2890円　送料無料　もございます★ ■発送について■普通郵便・ゆうメール・宅急便コンパクトでの発送となります 普通郵便・ゆうメールはポストへの投函となります ★★★女将の粒生こしょうレシピ★★★ 〈粒生こしょうはウエットタイプの塩コショウなので使い道いろいろ〉 〜マリネやカナッペの飾り付けに〜 　ゆで玉子とマヨネーズそして生こしょうを合わせて　サンドイッチやクラッカーにのせてみて・・・ 〜魚や肉料理の飾り付けに〜 　ムニエルやクリームソースとの相性は抜群・・・ 〜デザートの飾りつけに〜 　バニラアイスクリームや生クリームとはベストマッチ 〜パスタ・ライスのお供に〜 内容量 ラミジップ入り50g 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存してください 原材料 胡椒、塩★★★生胡椒は当社の登録商標です★★★

【楽天ランキング1位獲得!!】 【香りと辛みどちらも一級品、幻の黒胡椒!!】 【黒胡椒好きのために本当に良い香りをお届けします!!】 香り・辛みが命の黒胡椒なのに香りや辛みがいまいちの物はありませんか？そんな失敗をこの黒胡椒が解決します!! 近年辛み成分ピペリンの低下が目立つ黒胡椒。そんな中、通常4％といわれるピペリン含有量が6％も含まれているため、他の黒胡椒とは全然違う香りを体感できます。その分市販の黒胡椒より少し高いですが、香りや辛みには自信があります。そして食欲沸き立つ豊かな香りと風味が非常にたくさんの方にリピート頂いております。この黒胡椒を一振りするだけでお料理の味もまとまり、より一層美味しいお料理へとサポートします。 また栽培にもこだわっており、自然栽培という無農薬・無肥料で育てた非常に珍しい品でもあります。からだに優しく、香りと辛み・味わいを追求した最高クラスの黒胡椒を、ぜひ一度お使いください。 ただいまこの黒胡椒は、料亭やお肉・ステーキ屋さんなどのたくさんのお店様からもご注文リピート頂いております。 ・配送方法がメール便以外の場合 ※後ほど、別途送料を追加したショップメールをお送りいたします。 ・同梱内容によりメール便2通分以上となる場合、配送方法が小型宅配便(送料無料)となる場合があります。(選択不可) ※ショップより確認メールが届きますので、必ずご確認・ご対応の程よろしくお願い致します。 ※小型宅配便の積載量を越えている場合、宅急便に変更となりまして送料が発生する場合がございます。 不明な場合がございましたら、何なりとご連絡くださいませ。 ◆こちらの商品は有機栽培・オーガニック認定の物を小分けしているため、「無農薬・無肥料」表記となっております。 【こだわりの若返りペッパーソルトが作れます♪】 高原の竹塩 有機オーガニック素材の無農薬スパイス　【ブラックペッパー】 ■原産国：スリランカ　 ■原材料：有機ブラックペッパー100％ ■内容量：ホール100g　　 ■消費期限：別途ラベルに記載 ■栽培方法：自然栽培の有機オーガニック栽培 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 ※有機オーガニック栽培のため、年によって価格が変わる場合がありますので、ご了承ください。

内容量：500g 原産国：インド　マラバル 原材料：ブラックペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい こしょう（胡椒） コショウ科のつる性草本 原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸 主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。 グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。 胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。 白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。 官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。 一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。 肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。 また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。 粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。 緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。 粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。 変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。 フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。 フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。 日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。 個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。 昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。 漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。 なお、ペパーには二つの類似品があります。 クベバ（ヒッチョウカ） アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。 果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。 ペパーの増量剤として使用されることもあります。 残念ながら取り扱いはございません。 ヒハツ 別名「インド長胡椒」ロングペッパー 果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。 インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。 通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。 胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。 紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。 対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。 熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。 戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。

お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞胡椒(ペッパー)＞ギャバン ブラックペッパー 缶 (70g)【ギャバン ブラックペッパー 缶の商品詳細】●プロ仕様の高品質な香りのスパイスです。●プロから支持され、認知の高いGABAN缶製品の品質、意匠をそのままに、家庭で使用しやすい容量、サイズにしました。【ギャバン ブラックペッパー 缶の原材料】ブラックペパー【注意事項】・開缶後は冷暗所に密閉保管してください。【ブランド】ギャバン(GABAN)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハウス食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(BLACK PEPPER GABAN ブラックペパー 黒胡椒 こしょう コショー)ハウス食品102−8560 東京都千代田区紀尾井町6-30120-50-1231広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ギャバン(GABAN)/]　

お届後、未開封冷蔵で約1年 冷蔵庫で保存してください。 90g イタリア 胡椒 クロネコヤマト宅急便（常温）にてマリチャを知ってスパイスの底力再発見！小さな一粒一粒が、スパイスの役割をキッチリ果たしてくれます！実感します。こんなに変わるの、こんなに違うの、料理に加えるこのひとふりで。「スパイスを加える」とよくレシピに表記ありますが、加えた実感大です！ NERO di SARAWAK(サラワクの黒） マレーシアのサラワク州Orag Uluと呼ばれるUlu Julau川流域で収穫された胡椒です。川の流れによって、時を経て、自生品種と"Kuching”品種が交配してできた品種です。完熟した新鮮な実を冷水で洗浄し、湯に通し天日乾燥させます。収穫後24時間以内に全て行われます。 今まで胡椒については白、黒、ピンクと色のタイプの違いとしか考えていなかったことに気づかされました。品種や加工の違いでこんなにも違うのかと本当に驚きました。味付けは塩、胡椒のみ！とシンプルに味わったとき比べて存在感と味の違いをぜひ知ってほしい一品です。 品種にこだわり、新鮮な実にこだわり、その鮮度を保つようすぐに加工され、その後長い時間をかけて乾燥させる。ここまでこだわった胡椒は世界中でも例はありません。 コーヒーも自分のアパートで焙煎を始めて研究し、イタリア第一のコーヒーロースターの一人となり、豆の栽培から収穫まで厳選してすばらしいコーヒーを作りだしたフラージ氏が手がけたこの胡椒はどんな料理にもなくてはならないものになりますよ！「胡椒にこだわる」、これぞ大人の味の追求です。 ■マリチャの胡椒を使ったお客様から沢山のメッセージを頂いております！ 内容に関して 上記でご案内させて頂いているパッケージデザインにてお届け致します。 保存方法 冷凍保存してください。 原産国 胡椒（マレーシアのサラワク州）、製造（イタリア） 原材料 胡椒 規格 90g 同梱包に関して 送料無料商品と同梱包頂ければ送料無料にて一緒にご手配させて頂きます。冷凍、冷蔵、全ての発送温度帯に同梱包してお届けが可能です。 【ハイ食材室について】 主にヨーロッパ各地から専門食材を輸入、仕入、販売、加工、発送業務を自社で一貫して行っております。基本的に私達が取り扱っている食材全ては世界の料理人の手で実際に取り扱われている商品です。限りなく小規模生産者が作る伝統の食材など少し取扱い難い物のありますが私達が取り扱う食材は全て料理人に選ばれた専門食材です。時にはリミテッドセール、訳ありアウトレッド商品などのイベントも日替わりで開催しております。また姉妹店『ハイ食材室PARIS』からは、乳製品のバター、チーズなどは現地直送を行っております。 【プレゼント・イベントにも】 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン50、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にも当店はぴったしでございます。  【以下のようなお客様に選ばれております】 年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜 購読されている雑誌：ELLE gourmet、FIGARO（フィガロ）、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy（べジィ）、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。 【取り扱い商品・ハイ食材室】 輸入食材、フランス食材、イタリア食材、世界三大珍味、フレッシュ品、魚介、冷凍食材、熟成肉、ステーキ、国産、イベリコ豚、ラムチョップ、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、ブルーチーズ、ラクレット、ボルディエ、生ハム、サラミ、原木、プロシュート、ハモンセラーノ、ソーセージ、キアニーナ、ブッラータ、ブラータ、モッツァレラ、ポルチーニ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、オーガニック食材、自然食品、無添加食材 【取り扱い商品・姉妹店ハイ食材室PARIS】 乳製品、バター、グラスフェッドバター、チーズ、エシレ、イズニー、グランフェルマージュ、ベイユベールなど

■発送について■普通郵便・ゆうメール・宅急便コンパクトでの発送となります 普通郵便・ゆうメールはポストへの投函となります スリランカ　キャンディ地方標高500メートルの高地で収穫されたヒハツ（ロングペッパー）です コショウに似た辛味を持ち　ほのかな甘さと発酵臭があり、毎日　少量ずつ摂取することにより毛細血管を元気にする作用があり、アーユルヴェーダで最もよく使われる薬草の一つです 「主治医が見つかる診療所」で紹介されました 内容量 ラミジップ入り25g 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。 原材料 ヒハツ（ロングペッパー）

■発送について■普通郵便・ゆうメール・宅急便コンパクトでの発送となります 普通郵便・ゆうメールはポストへの投函となります ★★★女将の生こしょうレシピ★★★ 〈生こしょうはウエットタイプの塩コショウなので使い道いろいろ〉 〜マリネやカナッペの飾り付けに〜 　ゆで玉子とマヨネーズそして生こしょうを合わせて　サンドイッチやクラッカーにのせてみて・・・ 〜魚や肉料理の飾り付けに〜 　ムニエルやクリームソースとの相性は抜群・・・ 〜デザートの飾りつけに〜 　バニラアイスクリームや生クリームとはベストマッチ 〜パスタ・ライスのお供に〜 内容量 ラミジップ入り25g 賞味期限 保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存してください 原材料 胡椒、塩★★★生胡椒は当社の登録商標です★★★

★お得な　 50g入り　　1690円　送料無料 100g入り　2890円　送料無料 もございます★ ■発送について■普通郵便・ゆうメール・宅急便コンパクトでの発送となります 普通郵便・ゆうメールはポストへの投函となります ★★★女将の粒生こしょうレシピ★★★ 〈粒生こしょうはウエットタイプの塩コショウなので使い道いろいろ〉 〜マリネやカナッペの飾り付けに〜 　ゆで玉子とマヨネーズそして生こしょうを合わせて　サンドイッチやクラッカーにのせてみて・・・ 〜魚や肉料理の飾り付けに〜 　ムニエルやクリームソースとの相性は抜群・・・ 〜デザートの飾りつけに〜 　バニラアイスクリームや生クリームとはベストマッチ 〜パスタ・ライスのお供に〜 内容量 ラミジップ入り25g 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存してください 原材料 胡椒、塩★★★生胡椒は当社の登録商標です★★★

お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞胡椒(ペッパー)＞ギャバン ミル付きブラックペパー (20g)【ギャバン ミル付きブラックペパーの商品詳細】●ワイルドな香りと辛みのベトナム産ペパー100％使用しています。●丈夫で使いやすいセラミックミルを使用しています。●ミルでひくことによって、ひきたての香りをお楽しみいただけます。●そのまま煮込み料理に、あらびきして炒めものなどに、野菜の煮込み、ペパーステーキ、マリネなどに御使用下さい。【ギャバン ミル付きブラックペパーの原材料】ブラックペパー【注意事項】・吸湿・虫害を防ぐため、使用後は必ずキャップを閉めてください。・使用前にミル最下部(ギザギザ部分)を回してはずし、中のシールをはがし、再びミルをつけてご使用ください。【原産国】ベトナム【ブランド】ギャバン(GABAN)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハウス食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(BLACK PEPPER GABAN ブラックペッパー 黒胡椒 こしょう コショー)ハウス食品102−8560 東京都千代田区紀尾井町6-30120-50-1231広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[調味料/ブランド：ギャバン(GABAN)/]　

ポナペアイランドで収穫された風味豊かなこしょうです。農薬や化学肥料を使わず栽培されています。 湿度が高い為、香りが粒の中に閉じ込められ香りが豊かなポナペペッパーはどの様なお料理にもお使い頂けます。お料理に使いやすい粗挽きタイプです。 ●品　名：ポナペペッパー ブラック アラビキ 28g ●原材料：こしょう ●内容量：28g ●区分/原産国名：食品/ミクロネシア連邦 ポナペ島 ●輸入者/広告文責：ミヤ恒産株式会社　tel:042-636-8047ポナペペッパー　ブラック アラビキ 28g ポンペイ（ミクロネシア連邦） ただ今ポナペペッパーは少量の在庫となっております。大変ご迷惑をおかけしております。

＜スマイルフォレストとは＞ スマイルフォレストは群馬県桐生市にあるオーガニック商品を専門に取り扱うお店です。自然にも人にも優しいオーガニック商品をお届けしています。 ブラックペッパーは強い独特の風味を持ち、肉料理を始めとする西洋料理によく使われます。 【原材料名】オーガニック ブラックペッパー ホール 【内容量】30g 【賞味期限】製造から2年 【保存方法】高温多湿、直射日光をお避け下さい。 【原産国】スリランカ 【輸入者】株式会社GreenCamp smileforest（スマイルフォレスト） 群馬県桐生市本町4-90-3

お店TOP＞フード＞調味料・油＞塩＞塩胡椒＞天塩 天塩こしょう 10710 (65g)【天塩 天塩こしょう 10710の商品詳細】●天塩と黒こしょうに、にんにく・生姜をバランスよくブレンドしました。料理の味を高めます。●塩のまわりに胡椒の粉末をコーティング●まろやかな塩味と胡椒の香りが引き立つおいしさです。【天塩 天塩こしょう 10710の原材料】天日塩、黒こしょう、にんにく、しょうが、でん粉、粗製海水塩化マグネシウム【ブランド】天塩【発売元、製造元、輸入元又は販売元】天塩リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(あましお 天塩胡椒 あましおこしょう)天塩169-0073 東京都新宿区百人町2丁目24番9号 アマシオビル03-3371-1521広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：天塩/]　

有機ブラックペッパーホール ORGANIC　BLACK　PEPPER　WHOLE コショウの木から取れた未熟な実を乾燥させたもので、爽やかな香りと強い辛味があります。特に牛肉と好相性です。 肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、用途は多様です。 コショウは、強力な殺菌・抗菌作用が知られており、冷蔵技術が未発達であった中世においては、料理に欠かせないものでした。大航海時代には、食料を長期保存するためのものとして極めて珍重されました。 日本には中国、胡を経て伝来したので、胡国の香辛料という意味の「胡椒」と呼ばれました。 トウガラシが伝来する以前には辛味の調味料として現在よりも多用されており、うどんの薬味としても用いられていました。現在でも辛味の調味料としてさまざまな料理に用いられています。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐため、しっかり密閉して賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料　：有機コショウ 原産国　：スリランカ 内容量　：20g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者　：株式会社エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3−31−17

お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞ブラックペッパー＞有機ブラックペッパーホール (20g)商品区分：有機JAS認定【有機ブラックペッパーホールの商品詳細】ブラックペッパーはコショウの未熟な実を乾燥させたスパイスです。肉類の下味付けや、料理の仕上げにふりかけるなど、さまざまな使い方ができます。有機JAS認定商品。【有機ブラックペッパーホールの原材料】・名称・品名：有機ブラックペッパーホール・原材料：有機ブラックペッパー・栄養成分表示：本品1袋あたり／エネルギー：51kcaL、たんぱく質：2.2g、脂質：0.6g、炭水化物：12.9g、食塩相当量0.0g【栄養成分】・名称・品名：有機ブラックペッパーホール・原材料：有機ブラックペッパー・栄養成分表示：本品1袋あたり／エネルギー：51kcaL、たんぱく質：2.2g、脂質：0.6g、炭水化物：12.9g、食塩相当量0.0g【注意事項】開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしっかりと閉めて冷暗所に保存のうえ、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。【原産国】スリランカ【ブランド】N・HARVEST(エヌ・ハーベスト)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エヌハーベストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。エヌハーベスト167-0054 東京都杉並区松庵3-31-17-1F03-5941-3986広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：N・HARVEST(エヌ・ハーベスト)/]　

お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞胡椒(ペッパー)＞ギャバン ブラックペパー ホール 袋 (35g)【ギャバン ブラックペパー ホール 袋の商品詳細】●「香り」を主とした品質にこだわった原料です。●シンプルで質感のあるパッケージデザインを採用しました。●詰め替え用袋入り製品です。●家で外食に近い味を再現できる本格的なスパイスです。●そのまま煮込み料理に、あらびきして炒めものなどに、野菜の煮込み、ペパーステーキ、マリネなどに御使用下さい。【ギャバン ブラックペパー ホール 袋の原材料】ブラックペパー【注意事項】・開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、ファスナーをしっかりと閉めて冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。【ブランド】ギャバン(GABAN)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハウス食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(BLACK PEPPER GABAN ブラックペッパー 黒胡椒 こしょう コショー)ハウス食品102−8560 東京都千代田区紀尾井町6-30120-50-1231広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ギャバン(GABAN)/]