【米酢】 人気ランキング

農薬を使わずに栽培した米を、JAS企画の8倍量使用。やさしい香り、穏やかな酸味、円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢。【M】 原材料： 米 賞味期限： 2年 商品タグ：酢 >>飯尾醸造の商品一覧京都・宮津　飯尾醸造のお酢 明治26年創業。原料米の無農薬栽培50年。“ほんもの”の純米酢はこれ！ 「おいしくて、安全な、最高のお酢」を造りたい。 明治26年創業のお酢や 飯尾醸造は地元 京都・宮津の農家さんと共に 昔ながらのお酢づくりを120年間変わらずつづけています。 飯尾醸造の商品には量産品がありません。 素材選びから、手間ひまを惜しまない工程を通じ、最高のお酢造りを貫くことが飯尾醸造の誇り。 農家さん、杜氏、飯尾醸造が丹精込めて造ったお酢をぜひご賞味ください。 あなたが使ってるお酢は“ほんもの”ですか？ 現代ではとっても貴重な、無農薬の新米と水だけが原材料の純米酢「富士酢」 原料のお米は無農薬の新米のみ。酢1リットルにつき、200gもの米を使います。 一般的にお酢の原料米には、古米やクズ米、米ヌカなどを使うメーカーが多いそうですが、飯尾醸造では、その年の秋に収穫した新米だけを原料に、お酢を仕込んでいます。酢1リットルにつき200gというたっぷりの米を使用することで「純米富士酢」の深いコクと味わいが生まれます。これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示するために必要な基準（40g）の5倍もの量にあたります。「富士酢プレミアム」はさらに多くの米を使っています。酢1リットルにつき320g。JAS規格の8倍もの量です。素性の分かる新米だけをこれほどまで贅沢に使った米酢は他にないのではないでしょうか。 たっぷりのお米で仕込んだお酢は、ただ酸っぱいだけでなく、コクとお米の旨みがよく感じられます。 JAS規格の米酢と飯尾醸造「富士酢」の比較 40g ＝ JAS規格 JAS規格で、米酢と表示するために定められている米の量は、1リットルにつき40gです。ただし、それだけではお酢が作れないため、「醸造用アルコール」（「アルコール」「酒精」とも呼ぶ）を添加して造るのが一般のお酢です。「醸造用アルコール」は、エタノールと同じものを表します。とうもろこしやさとうきび由来の廃糖蜜から作られますが、遺伝子組み換え作物が原料であることが多いようです。 120g ＝ 純米酢 米だけでお酢を造るのに最低限必要なお米の量は、1リットルにつき120g。120gの米があれば、水を加えてもろみを醸し、お酢にすることができます。 200g ＝ 純米富士酢 「純米富士酢」に使っているお米の量は、200g。これはJAS規格の5倍もの量にあたります。お米の旨味がしっかりとあり、すっぱいだけではないお味です。 320g ＝ 富士酢プレミアム 「富士酢プレミアム」に使っているお米の量は、320g。これは実に、JAS規格の8倍量にあたります。お米の旨味がたっぷりで出汁が入っていると錯覚する方もある程です。おだやかな酸味が特徴です。 昔ながらの酢の製法を守る いい酢はいい米から。地元宮津の棚田で無農薬のお米作り 京都市内から車で約2時間、日本三景のひとつ、「天橋立」の近くに飯尾醸造はあります。蔵の目の前は日本海、車で数分走ればたちまち緑いっぱいの山と美しい棚田が望めるのどかな田舎で、明治26年から現在まで昔ながらのお酢づくりが行われています。昭和39年、現在頭首である5代目のお祖父さん、3代目の輝之助さんの頃から地元、京都・宮津の棚田で無農薬のお米を栽培してもらい、その新米のみを原料に富士酢は造られています。米の品種は8割が“コシヒカリ”、残りの2割が麹づくりに用いる“五百万石”になります。 わらぶき屋根の民家が点在し、里山の景観が残る日本の里100選にも選ばれた宮津市の北部、世屋（せや）地区は飯尾醸造の契約農家さんの畑の中で一番標高の高い棚田がある場所。標高が高く豪雪地域である為、冬場は積雪量も多いこの地域。4月下旬頃、近畿地方でもひと足遅く開花する「松尾の一本桜」という桜の名所でも有名なこの場所からは、緑豊かな山々と美しい棚田、その向こうに宮津の町並みと、遠くに日本海が望めます。 この美しい棚田で契約農家の方々が丹精込めて、田植えから稲刈り、天日干しまでの米づくりに励まれています。農薬を使わず、日々草を抜き、害虫の駆除には薬品を用いることはなく、飯尾醸造の玄米黒酢を薄めたものを稲に噴射することで虫からの被害を抑えています。害虫駆除に用いる玄米黒酢は製品として完成したものを適宜水で薄めただけのもの。この原料も同じ場所で摂れた米を使用しています。 人里離れた棚田でお米を作るのは、他の田んぼで使った農薬や生活排水の影響を受けないようにするため。昼夜の寒暖差も大きく、水が綺麗な棚田で収穫されるお米は最高の味わいを持ちます。 現在は棚田の景観を守るため、世屋地区から少し離れた場所ですが、蔵人も農薬を使わない米作りをされていて、4月の田植えから10月末くらいの稲刈りまでの間は つきっきりで米作り、収穫後はお酢の仕込みまでを担当するというふうに、お酢造りの最初から最後までを蔵人が携わることで、飯尾醸造ならではのお酢が生まれています。

主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢です。和・洋・中どんな料理にもよく合います。●名称：米酢●内容量：1.8L×6本入（1ケース）●原材料名：米、アルコール●栄養成分：（100g当たり）エネルギー：49kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.0g、炭水化物：12.9g、ナトリウム：8mg●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan

原材料 米（京都産） 温度帯・保存方法・注意事項 ○直射日光のあたらないところで常温保存して下さい。 ○開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。 ○開栓後はキャップをきちんと閉めて直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。 召し上がり方・使い方 ○まろやかな純米酢ですので、どんなお酢料理にもお使いいただけます。 ○特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理などお酢が決め手のお料理におすすめいたします。 包材 キャップ：PE ビン：ガラス ラベル：紙 分析データ (財)日本食品分析センター100mlあたり エネルギー16kcal たんぱく質0.3g 炭水化物0.6g ナトリウム1.1mg アミノ酸合計208mg 滴定酢度4.24g 揮発酸3.83g 不揮発酸0.62g 全糖0.55g 全窒素0.7g 総エキス0.9g アミノ酸窒素20mg ph2.7 製造元 飯尾醸造 検索用文言 飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513丹後の棚田で農薬を使わず栽培した、新米100％を原料に、昔ながらの古式静置醗酵、熟成させて造ったうまみが強く濃厚な味わいの純米酢。 ●原料は京都丹後の山里で農薬を使用せずに栽培した新米です。 ●蔵に115年伝わる昔ながらの職人技で古式「静置発酵」、長期熟成させました。 ●うまみが強く濃厚な味わいのこだわりの純米酢です。

よく一緒に購入されている商品千鳥酢 900ml 村山造酢 酢 千鳥 ギフト780円■商品紹介■ つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 商品説明 名称 米酢 内容 360mlビン入　24本セット 原材料 米、酒かす、アルコール 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。 製造者 村山造酢株式会社 京都市東山区三条大橋東3-2 TEL：075-761-3151 備考 酸度：4.2％ 沈殿物ができる場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。 夏バテ 食べ物 食品 夏バテ対策 夏バテ防止 夏バテ予防 レシピ ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 香典返し ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 一人暮らし 仕送り 新生活 【関連ワード】 買い回り 買い周り 買いまわり ポイント消化 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード 食品 食料 京都御苑東しま村について 京都御苑東しま村にご来店いただき誠にありがとうございます。 弊社は、昭和27年に「島村商店」として創業しました。 弊社は京都市上京区の京都御苑と鴨川のちょうど真ん中あたりにあります。 自然と街がほどよく混ざりあった暖かい地域です。 近くの商店街も昔ながらの良いところと新しい時代の良いところを混ぜ入れ、活気に溢れた地域となっています。 このような地域で育った弊社は、お祭りや地域行事にも積極的に参加し、地域との繋がりが深い会社となりました。 弊社の主力商品は「お味噌」です。 お味噌は昔から機能食品と呼ばれ、がん予防、老化防止、整腸効果など多くの良い効果があるとされています。 このお味噌を通して皆さんの健康に貢献し、豊かな生活を送ってほしいとの初代の想いで創業しました。 以来、美味しくて健康的なお味噌から、醤油、お酢などの調味料へと広がり、皆様に愛され、今日に至っています。 楽天市場には平成26年7月から出店しています。 こちらでは、以前から取り扱っている食品に加え、お客様に喜んでいただける商品を全国から厳選してご案内しています。 お買い物マラソンや楽天スーパーセールの時は、ポイント20倍、ポイント10倍、ポイント5倍などのポイントアップ、10%OFF・5%OFF・半額等のクーポン配布、訳あり品の販売なども行います。 1000円ポッキリ送料無料の商品も多数ご用意し、買いまわりのもう一品にも使いやすくしております。 また、店舗トップページにて売れ筋商品をランキング形式でご紹介していますのでそちらもご覧ください。 ●目指すところ 当店では《明るい食卓》をテーマに食品を厳選してご提案しています。 当店の目指す《明るい食卓》とは、「家族全員で食卓を囲み、会話が弾み、みんな笑顔で美味しいご飯を食べている」状態です。 この《明るい食卓》を作るお手伝いを、食品を通してできればと思っております。 そのためには、食事を準備する方が笑顔になる商品をと考えご用意しています。 時短になる簡単調理や、災害時の非常食にも使えるようローリングストックとして備蓄しておいていただくこともできます。 独身や下宿、独居等で一人暮らしの方にも、仕送りとして贈られて嬉しい食べ物・助かるものをご用意しています。 また、ギフト対応もしており、熨斗やラッピングも有料で承っております。 もちろん初めての方向けの少量お試しセットから、地域の方や会社の方と分けて使っていただけるよう、また事業でも使っていただけるよう、大容量・福袋・業務用のお得セットもご用意しております。 これからも便利で美味しい食品をより良いサービス品質でご提供できるよう、精一杯営業していきますので、 京都御苑東しま村をどうぞよろしくお願いいたします。 類似商品はこちら千鳥酢 900ml 12本セット 送料無料 村9,000円千鳥酢 360ml 村山造酢 酢 千鳥 ギフト540円千鳥酢 1.8L 6本セット 一升瓶 送料無料7,280円千鳥酢 900ml 村山造酢 酢 千鳥 ギフト780円千鳥酢 1.8L 一升瓶 村山造酢 1800m1,280円 内堀醸造 黒酢 米酢 お酢 酢 ビネガー り5,800円 内堀醸造 黒酢 米酢 お酢 酢 ビネガー り1,080円草喰なかひがし 赤しそ酢 180ml 紫蘇 と1,280円 バルサミコ酢 バルサミコ酢ソース バルサミコ498円2024/05/21 更新「村山造酢 千鳥酢 360ml 24本セット 1ケース」 創業250余年の京都・三条にある「村山造酢」の逸品。 まろやかで酸味が比較的やわらかく、深みのある酢です。 昔から、素材の持ち味や味を活かして作る京料理に欠かせない酢として親しまれてきました。 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、 酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 千鳥酢は「飲む酢（ドリンク）」としてもお使い頂けます。 素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用がお酢の本来の役割ですが、 体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されております。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯（15cc）位を必ず水またはジュースで 5倍以上に薄めてお飲みください。 はちみつを入れれば飲みやすくなります。 胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。 水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試しください。 りんごジュースに入れても手軽です。 千鳥酢を使ったお酢レシピで美味しいお料理（おつまみ）を作りませんか？ 酢の物 / 酢味噌 / 酢飯 / 酢だこ / 酢いか / 酢しょうが / 酢こんぶ / 酢昆布 / 酢豚/ 酢モツ / 酢鶏 / りんご酢 / りんご酢 / トマト酢 / 果実酢 など、様々なお料理にお使い頂けます。 「まろやか」「ツンとこない」「刺激が少ない」と大人気！『お客様のお声』 千鳥酢はやさしい酸味なので使い勝手が良いです。和食はもちろん、レシピに『ワインビネガー』を使用するように書かれていても千鳥酢を代用に使ったりしています。安いお酢のように料理がきつい味にならず、上品な味に仕上がると思います。 何年も愛用している美味しいお酢です。味に角がなく、まろやかな味わいです。 家で作る酢飯が家族に大好評なのですが、特別なのはこのお酢だけです。 酢飯以外にもドレッシング、ピクルスと色々な料理に活用しています。 千鳥酢はクセがなく、何にでも合うので使いやすい！ これからの季節、特に大活躍しそうです！ 以前から使っていおり、ツンとする感じが非常に少なく このお酢で作ると 酢の物上手になった気がします。 また、酸味が少なく味が有るため、通常のレシピの材料より塩・砂糖等を気持ち少なくします。 酢の物が大好きで色んなお酢を試しましたが、鼻にツンと刺激のないまろやかさに、いつも愛用しています。 これを使い始めると他の酢はもう使う気がしなくなります。 我が家では、一升瓶六本が半年保ちません。これからもこのまろやかなお酢を使い続ける積りです。 千鳥酢でないとダメなんです♪ 酢の味と言えば、この千鳥酢だと思う。 雑味が無くて、とんがっていないのに、しっかり酸っぱい。 その酸味も、まるで柑橘類かと思わせるくらいのさわやかさ！ 千鳥酢は、昨年初めて使用しましたがとてもマイルドでツンとしたにおいがなくとても使いやすくおいしいお酢でしたので今年も購入させて頂きました。 酸味がツンとこなくておいしいお酢で、ウチの2歳の子もこの酢で漬けた酢タマネギをばくばく食べてます。 容量・数量違いもございます。 買い回り 買い周り 買いまわり お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード

※現在ご注文が殺到しております。極力即日の発送を目指しますが、在庫切れの場合は2〜3日発送が遅れる場合がありますので、ご了承下さい。 内容量 ： 1800ml 酸度 ： 4.2％ 産地 ： 京都 保存方法 ： 常温可 種類 ： 米酢 送料 ： 送料無料対象外千鳥酢 千鳥酢は、まろやかな口当たりの手作り米酢です。 京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色を生かします。 味がまろやかで、酸味が比較的やわらかいのが特徴です。

商品説明 良質の穀物酢をベースに、ご家庭でいろんなお料理にお使い頂けるよう調味致しました。 いなり寿し、ちらし寿しはもちろん、らっきょう漬、南蛮漬、酢の物、カルパッチョやサラダのドレッシングなど、どなたでも簡単にいろいろなお料理にご利用頂けます。少し甘口に仕上げていますので、酸味が苦手な方にもおいしく召し上がっていただけます。 他に、【1本入】【2本入】【4本入】があります。 原材料 砂糖（国内製造）、醸造酢、食塩、醸造調味料、柑橘果汁（貴酢）、調味料（アミノ酸）（一部に小麦を含む） 内容量 寿し酢一升瓶1.8L×6本（プラスチックケース入り） 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保管して下さい。 御年賀/お歳暮/お中元/敬老の日/誕生日/内祝/母の日/父の日/お返し/御祝/粗品/景品/記念品/プレゼント/志/御供/粗供養

【商品特徴】ヤマシゲこだわりの最高級純米米酢。口当たりが優しくまろやかで素材の味を引き立てます。 ~福山酢醸造~ 鹿児島の福山町で200年続く、伝統の露天かめ壺仕込み黒酢の製造・販売を手掛けております。 文政3年(1820年)頃より伝わる醸造方法を守り、熟練された「黒酢職人」の手づくりの黒酢をどうぞご賞味ください。 商品説明県名 原材料 米 サイズ 11.00×11.00×42.00(mm) 原産国 日本 内容量 1.8L アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 福山酢醸造株式会社鹿児島県鹿児島市武2丁目21-1

千鳥酢 米と熟成した酒粕から仕込み、 技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、 料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、 寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、 ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■名称米酢 ■内容量1800ml ■原材料米、酒かす、アルコール ■製造元村山造酢

原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ■品名 有機米酢 ■原材料名 有機栽培米（国産） ■酸度 4.5％ ■内容量 500ml ■保管方法 直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。 開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 合名会社河原酢造 ★ 「河原酢造」 商品ラインナップはこちら

無地の段ボールに入れて発送致します！ 江戸享保年間創業の京都市東山区三条大橋東にある、村山造酢が醸し出す京料理に合う米酢です。 　米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造されたこの米酢は、まろやかな味とかおりが素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されています。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ●原材料：米(国内産)、酒かす、アルコール ●酸度：4.5％ ●保存方法：直射日光を避けて涼しい場所で保存してください。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞米酢＞ミツカン 米酢 華撰 業務用 (1.8L)【ミツカン 米酢 華撰 業務用の商品詳細】●主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢です。●和・洋・中どんな料理にもよく合います。【品名・名称】米酢【ミツカン 米酢 華撰 業務用の原材料】米(国産)、アルコール【栄養成分】100ml当たりエネルギー：53kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：14.3g、食塩相当量：0.01g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】日本【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-16：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ミツカン/]

京都・丹後の農薬不使用の新米を、米酢と表示できる量の8倍使用。やさしい香り、穏やかな酸味、円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢。原材料：米（京都府産）内容量：360ml　数量：4本　メーカー：飯尾醸造

内容量 900ml×6本 賞味期限 製造から2年 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓後要冷蔵） 原材料 米 商品説明 飲みやすく、お料理にも使いやすい米黒酢。米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間によって醸造されており、クセが少なく旨味と香りがよいのが特長です。香料や甘味料を含まず、原材料由来の味わいを大切にしています。 栄養成分表示 【大さじ一杯15mlあたり】 エネルギー（16Kcal）、タンパク質（0.1g）、脂質（0.0g）、炭水化物（3.3g）、食塩相当量（0.006g） お召し上がり例 【黒酢ドリンク】本品1、水3の割合を目安に割ってお飲みください。 お好みで蜂蜜を加えていただくと、飲みやすくなります。 牛乳で割ると、ヨーグルトドリンクのようにとろみがつき、酸味がまろやかになります。 【黒酢+醤油で減塩】醤油の代わりに、臨醐山黒酢と醤油を混ぜ合わせた調味料を使うと、減塩効果が期待できます。 焼き魚、餃子、刺身など、付け醤油の代わりにお使いいただくと、さっぱりとお召し上がりいただけます。 【黒酢酢豚 】【合わせ調味料】2人分 臨醐山黒酢 100ml、醤油 大さじ1と1/2、水 60ml、砂糖 大さじ2と1/2、中華スープの素 小さじ2/3、塩 ひとつまみ 【作り方】 一口大に切った豚かたまり肉を片栗粉をまぶして揚げる。お好みの野菜を油通しする。合わせ調味料をフライパンでひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたあと、豚肉と野菜を加えてあんをからめたらできあがり。 詳しいレシピは内堀醸造ウェブサイトをご覧ください。　

　 純米醸造酢 静置発酵 富士酢PREMIUM 酢の物、お寿司、ドレッシングなど、ここぞの一皿にオススメ 四代目 毅、五代目 彰浩、合わせて20年以上の研究の結果、生まれた米酢です。原料は京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米のみ「米酢」と表示できる量の8倍を使用。昔ながらの静置発酵をさらに極めた一徹な造り。やさしい香り、穏やかな酸味、円熟の旨みの、極上純米酢です。 飯尾醸造が20年来夢見てきた「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」。こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。原料には地元、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用。昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた一徹な造り。やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢に仕上がりました。 　お酢とは単に酸っぱいだけでなく、この「富士酢プレミアム」は、格別ふくよかな味わいであることを実感していただけます。酢の物、お寿司、ドレッシングなど、ここぞの一皿にどうぞ。 「富士酢プレミアム」の美味しい召し上がり方 まろやかでやわらかい口当たりの奥に、濃厚な旨味を感じる純米酢です。 どんなお酢料理にもお使いいただけますが、特に酢の物やドレッシング、お寿司や酢漬けなど、火を入れないお料理で生のままお使いになり、この格別にふくよかな味わいをご堪能ください。 「富士酢プレミアム」をつかった料理 ・プチトマトのイタリア風マリネ ・タチウオときゅうりの酢のもの ・酸辣湯 ・富士酢プレミアムで！らっきょう漬け ■名称 米酢 ■原材料名 米（京都府） ■酸度 4.2％ ■内容量 500ml × 3本 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100g当たり 熱量：48kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0g、炭水化物：12.5g、食塩相当量：0.003g ■保存方法 ・直射日光のあたらない場所で常温保存してください。 ・開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。 ■製造者 株式会社 飯尾醸造 ■関連キーワード 純米醸造酢 静置発酵 富士酢PREMIUM 米酢 至高 極上 純米酢 お酢 ビネガー vinegar 長期熟成 酢の物 お寿司 ドレッシング ここぞの一皿 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 飯尾醸造のその他の商品はこちらから

飲みやすい、ECでNo1売れ筋の黒酢です。●商品サイズ（cm）幅約8.2×奥行約8.2×高さ約26.2●内容量900ml×6●酸度4.2％●原材料米●栄養成分表示（大さじ1杯15mlあたり）エネルギー：16kcalたんぱく質：0.1g脂質：0g炭水化物：3.3g食塩相当量：0.006g※この表示値は目安です。（検索用：黒酢 臨醐山 内堀 酢 料理 食事 4970285020993） あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。 詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合＼ 良質な油をお得に♪ ／ 【1本約667円！】オリーブオイル300g 【1本あたり約860円！】こめ油900g 【1本あたり約658円！】大豆油900g 【1本あたり約864円！】サラダ油1350g 【1本あたり約754円！】キャノーラ油 【1本約994円！】オリーブオイル400g ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　]

無農薬栽培米の旨味たっぷり、京都丹後の米酢 自社と契約農家で栽培した無農薬の新米をたっぷりと使用し、静置発酵でじっくり醸し熟成させました。まろやかな旨味と濃厚なコクが魅力の米酢です。

原料は京都丹後の農薬不使用の新米。百年以上伝わる昔ながらの職人技で、静置発酵・長期熟成させた芳醇なコクと旨みの純米酢。【M】 原材料： 米（京都府） 賞味期限： 2年 商品タグ：酢 >>飯尾醸造の商品一覧京都・宮津　飯尾醸造のお酢 明治26年創業。原料米の無農薬栽培50年。“ほんもの”の純米酢はこれ！ 「おいしくて、安全な、最高のお酢」を造りたい。 明治26年創業のお酢や 飯尾醸造は地元 京都・宮津の農家さんと共に 昔ながらのお酢づくりを120年間変わらずつづけています。 飯尾醸造の商品には量産品がありません。 素材選びから、手間ひまを惜しまない工程を通じ、最高のお酢造りを貫くことが飯尾醸造の誇り。 農家さん、杜氏、飯尾醸造が丹精込めて造ったお酢をぜひご賞味ください。 あなたが使ってるお酢は“ほんもの”ですか？ 現代ではとっても貴重な、無農薬の新米と水だけが原材料の純米酢「富士酢」 原料のお米は無農薬の新米のみ。酢1リットルにつき、200gもの米を使います。 一般的にお酢の原料米には、古米やクズ米、米ヌカなどを使うメーカーが多いそうですが、飯尾醸造では、その年の秋に収穫した新米だけを原料に、お酢を仕込んでいます。酢1リットルにつき200gというたっぷりの米を使用することで「純米富士酢」の深いコクと味わいが生まれます。これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示するために必要な基準（40g）の5倍もの量にあたります。「富士酢プレミアム」はさらに多くの米を使っています。酢1リットルにつき320g。JAS規格の8倍もの量です。素性の分かる新米だけをこれほどまで贅沢に使った米酢は他にないのではないでしょうか。 たっぷりのお米で仕込んだお酢は、ただ酸っぱいだけでなく、コクとお米の旨みがよく感じられます。 JAS規格の米酢と飯尾醸造「富士酢」の比較 40g ＝ JAS規格 JAS規格で、米酢と表示するために定められている米の量は、1リットルにつき40gです。ただし、それだけではお酢が作れないため、「醸造用アルコール」（「アルコール」「酒精」とも呼ぶ）を添加して造るのが一般のお酢です。「醸造用アルコール」は、エタノールと同じものを表します。とうもろこしやさとうきび由来の廃糖蜜から作られますが、遺伝子組み換え作物が原料であることが多いようです。 120g ＝ 純米酢 米だけでお酢を造るのに最低限必要なお米の量は、1リットルにつき120g。120gの米があれば、水を加えてもろみを醸し、お酢にすることができます。 200g ＝ 純米富士酢 「純米富士酢」に使っているお米の量は、200g。これはJAS規格の5倍もの量にあたります。お米の旨味がしっかりとあり、すっぱいだけではないお味です。 320g ＝ 富士酢プレミアム 「富士酢プレミアム」に使っているお米の量は、320g。これは実に、JAS規格の8倍量にあたります。お米の旨味がたっぷりで出汁が入っていると錯覚する方もある程です。おだやかな酸味が特徴です。 昔ながらの酢の製法を守る いい酢はいい米から。地元宮津の棚田で無農薬のお米作り 京都市内から車で約2時間、日本三景のひとつ、「天橋立」の近くに飯尾醸造はあります。蔵の目の前は日本海、車で数分走ればたちまち緑いっぱいの山と美しい棚田が望めるのどかな田舎で、明治26年から現在まで昔ながらのお酢づくりが行われています。昭和39年、現在頭首である5代目のお祖父さん、3代目の輝之助さんの頃から地元、京都・宮津の棚田で無農薬のお米を栽培してもらい、その新米のみを原料に富士酢は造られています。米の品種は8割が“コシヒカリ”、残りの2割が麹づくりに用いる“五百万石”になります。 わらぶき屋根の民家が点在し、里山の景観が残る日本の里100選にも選ばれた宮津市の北部、世屋（せや）地区は飯尾醸造の契約農家さんの畑の中で一番標高の高い棚田がある場所。標高が高く豪雪地域である為、冬場は積雪量も多いこの地域。4月下旬頃、近畿地方でもひと足遅く開花する「松尾の一本桜」という桜の名所でも有名なこの場所からは、緑豊かな山々と美しい棚田、その向こうに宮津の町並みと、遠くに日本海が望めます。 この美しい棚田で契約農家の方々が丹精込めて、田植えから稲刈り、天日干しまでの米づくりに励まれています。農薬を使わず、日々草を抜き、害虫の駆除には薬品を用いることはなく、飯尾醸造の玄米黒酢を薄めたものを稲に噴射することで虫からの被害を抑えています。害虫駆除に用いる玄米黒酢は製品として完成したものを適宜水で薄めただけのもの。この原料も同じ場所で摂れた米を使用しています。 人里離れた棚田でお米を作るのは、他の田んぼで使った農薬や生活排水の影響を受けないようにするため。昼夜の寒暖差も大きく、水が綺麗な棚田で収穫されるお米は最高の味わいを持ちます。 現在は棚田の景観を守るため、世屋地区から少し離れた場所ですが、蔵人も農薬を使わない米作りをされていて、4月の田植えから10月末くらいの稲刈りまでの間は つきっきりで米作り、収穫後はお酢の仕込みまでを担当するというふうに、お酢造りの最初から最後までを蔵人が携わることで、飯尾醸造ならではのお酢が生まれています。

原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ■品名 有機米酢 ■原材料名 有機栽培米（国産） ■酸度 4.5％ ■内容量 1.8リットル （1,800ml）× 2本 ■保管方法 直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。 開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 合名会社河原酢造 ★ 「河原酢造」 商品ラインナップはこちら

純米酢　0.9L×4本(ケース入り) 今川酢造 国産うるち米100％使用。 静置発酵法(せいちはっこうほう)造り。 土蔵内で静置発酵法でゆっくりねかして造っているためまろみもこくもあります。 酢のもの料理、寿しご飯、酢卵などに。 水やハチミツで割って、飲用にもおすすめします。 (1日大さじ1杯[15cc]をめやすに) ■商品名…純米酢 ■内容量…0.9L×4本(ケース入り) ■原材料…米(国産) ■賞味期限…1年 ■保存方法…直射日光を避け、冷暗所に保存し、開封後はお早めにご使用下さい。 ＜栄養成分表示(15〓・大さじ1杯当たり)＞ □熱量3kcal □たんぱく質0.1g □脂質0g □炭水化物0.1g □食塩相当量0g (一財)石川県予防医学協会・分析今川酢造の酢の原料は全て国産米です。静置発酵法(せいちはっこうほう)という手間ひまかかる造り方で、おいしい酢を造っています。「あなたのからだにほんの少しの思いやり。酢が元気を運んできます！」

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞ミツカン純米酢 金封 (500ml)【ミツカン純米酢 金封の商品詳細】●国産米だけを使って醸造した、コクとうまみが生きる深い風味が特長です。【品名・名称】米酢【ミツカン純米酢 金封の原材料】米(国産)【栄養成分】大さじ1杯15ml当たりエネルギー：7.5kcal、たんぱく質：0.09g、脂質：0g、炭水化物：2.0g、食塩相当量：0.0047g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】日本【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-16：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。【用途】酢のもの・おすし・サラダ(0.5L)ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ミツカン/]

・国産米100％から作られた、まろやかな酸味とコクのある味が特徴の米酢です。 ・世界最優秀ソムリエ田崎信也さんに監修頂き、幅広く料理にお使いいただけるようなブレンドになっています。 ・グルテンフリー、アレルゲンフリーです。

明治二十六年の創業から変わらぬ製法と伝統。 京都・飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」。 原料は京都・丹後の山里農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。 ただそれだけを原料に造った純米酢です。 その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、 その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。 「純米富士酢」の深いコクと味わいの秘密は、酢1リットルにつき200gというたっぷりの米の量にあります。 これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示できる基準（40g）の5倍量にあたります。 たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。 特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢が決め手のお料理におすすめです。 ■ 名称 米酢 ■ 酸度 4.2％ ■ 原材料名 米（京都府丹後産） ■ 内容量 900ml ■ 保存方法 直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。 ■ 醸造元 株式会社 飯尾醸造 京都の老舗「飯尾醸造」商品の一覧はこちらからどうぞ！

※現在ご注文が殺到しております。極力即日の発送を目指しますが、在庫切れの場合は2〜3日発送が遅れる場合がありますので、ご了承下さい。 内容量 ： 1800ml 酸度 ： 4.2％ 産地 ： 京都 保存方法 ： 常温可 種類 ： 米酢 送料 ： 送料無料対象外千鳥酢 千鳥酢は、まろやかな口当たりの手作り米酢です。 京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色を生かします。 味がまろやかで、酸味が比較的やわらかいのが特徴です。

商品名 マルシマ　有機純米酢 原材料 有機米（酸度4.5％） メーカー 株式会社純正食品マルシマ 内容量 900ml 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

【商品説明】内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml 酸度：4.2％ 酸味がやわらかく、飲みやすい、内堀ブランドを代表する黒酢です。 「臨醐山黒酢」は米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間を経て醸造されており、くせが少なくうまみと香りがよいのが特徴です。 香料や甘味料を含まず、原材料の味わいを大切にしています。 料理の隠し味などに使うほか、水とはちみつを加えてドリンクとしてもお楽しみいただけます。 飲用時は、本品1に水3〜4、蜂蜜をお好みの量加えて甘さを調整してください。 臨醐山(りんこさん)とは、本社工場のある岐阜県八百津町の代表的な山の名前で、「美濃の国 八百津で作られた黒酢」という意味で名づけられました。 【黒酢 臨醐山黒酢 内堀醸造 内堀 くろず 米酢 米黒酢 こめず こめくろず 健康 ダイエット 疲労回復 クエン酸 高血圧 無添加 飲むお酢 臨醐山 りんこさん 岐阜 ぎふ 美濃 みの 麒麟 麒麟が来る きりん きりんがくる 明智光秀 明智十兵衛 あけちみつひで あけちじゅうべえ 織田信長 おだのぶなが お酢 おす 飲むお酢 飲料酢 煮物 漬物 マリネ 900ml 900ミリリットル 送料無料 送料無 送料込】 複数本ご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数本セットをご利用ください。【商品紹介】 品名 内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml 商品内容 内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml×1本 原材料 米 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 内堀醸造株式会社〒505-0303 岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437-1 TEL：0120-66-1128 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

原材料米（京都府産）容量:360mlメーカー:飯尾醸造 JANコード : 4963186011115 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

よく一緒に購入されている商品千鳥酢 900ml 村山造酢 酢 千鳥 ギフト780円千鳥酢 1.8L 一升瓶 村山造酢 1800m1,280円 ウスターソース 無添加 オジカソース ポイン498円■商品説明■ マイルドで酸味がやわらかく甘みがあり、飲みやすいとリピーターの多い人気の黒酢です。 自然な米の甘みと食欲を刺激する豊かな香りが特長です。 お料理にはもちろん、黒酢ドリンクとして薄めてお飲みいただくこともできます。 黒酢ドリンクには、水割りはもちろん、ソーダ割り(炭酸割り)や牛乳割り、野菜ジュース割りでも美味しくいただけます。 酸味が気になる方ははちみつを加えるとまろやかになります。 使用例：豚の生姜焼き、酢豚、マリネ、サラダ、野菜炒め、黒酢ドリンク、生姜酢、黒酢生姜、など 名 称米黒酢 原材料玄米（国産） 酸 度4.2% 容 量900ml 賞味期限ラベル右下に記載 賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 保存方法直射日光を避けて保存してください。 製造者内堀醸造株式会社 栄養成分表示（大さじ1杯15ml当たり） エネルギー：16kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0g 炭水化物：4.1g 食塩相当量：0.007g アレルギー物質(27品目中) 無し ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 一人暮らし 仕送り 新生活 【関連ワード】 内堀醸造 黒酢 米酢 お酢 酢 ビネガー りんこさん 飲む酢 無添加 玄米 国産 京都御苑東しま村について 京都御苑東しま村にご来店いただき誠にありがとうございます。 弊社は、昭和27年に「島村商店」として創業しました。 弊社は京都市上京区の京都御苑と鴨川のちょうど真ん中あたりにあります。 自然と街がほどよく混ざりあった暖かい地域です。 近くの商店街も昔ながらの良いところと新しい時代の良いところを混ぜ入れ、活気に溢れた地域となっています。 このような地域で育った弊社は、お祭りや地域行事にも積極的に参加し、地域との繋がりが深い会社となりました。 弊社の主力商品は「お味噌」です。 お味噌は昔から機能食品と呼ばれ、がん予防、老化防止、整腸効果など多くの良い効果があるとされています。 このお味噌を通して皆さんの健康に貢献し、豊かな生活を送ってほしいとの初代の想いで創業しました。 以来、美味しくて健康的なお味噌から、醤油、お酢などの調味料へと広がり、皆様に愛され、今日に至っています。 楽天市場には平成26年7月から出店しています。 こちらでは、以前から取り扱っている食品に加え、お客様に喜んでいただける商品を全国から厳選してご案内しています。 お買い物マラソンや楽天スーパーセールの時は、ポイント20倍、ポイント10倍、ポイント5倍などのポイントアップ、10%OFF・5%OFF・半額等のクーポン配布、訳あり品の販売なども行います。 1000円ポッキリ送料無料の商品も多数ご用意し、買いまわりのもう一品にも使いやすくしております。 また、店舗トップページにて売れ筋商品をランキング形式でご紹介していますのでそちらもご覧ください。 ●目指すところ 当店では《明るい食卓》をテーマに食品を厳選してご提案しています。 当店の目指す《明るい食卓》とは、「家族全員で食卓を囲み、会話が弾み、みんな笑顔で美味しいご飯を食べている」状態です。 この《明るい食卓》を作るお手伝いを、食品を通してできればと思っております。 そのためには、食事を準備する方が笑顔になる商品をと考えご用意しています。 時短になる簡単調理や、災害時の非常食にも使えるようローリングストックとして備蓄しておいていただくこともできます。 独身や下宿、独居等で一人暮らしの方にも、仕送りとして贈られて嬉しい食べ物・助かるものをご用意しています。 また、ギフト対応もしており、熨斗やラッピングも有料で承っております。 もちろん初めての方向けの少量お試しセットから、地域の方や会社の方と分けて使っていただけるよう、また事業でも使っていただけるよう、大容量・福袋・業務用のお得セットもご用意しております。 これからも便利で美味しい食品をより良いサービス品質でご提供できるよう、精一杯営業していきますので、 京都御苑東しま村をどうぞよろしくお願いいたします。 類似商品はこちら 内堀醸造 黒酢 米酢 お酢 酢 ビネガー り5,800円千鳥酢 1.8L 一升瓶 村山造酢 1800m1,280円千鳥酢 900ml 村山造酢 酢 千鳥 ギフト780円千鳥酢 360ml 村山造酢 酢 千鳥 ギフト540円千鳥酢 360ml 24本セット 送料無料 村12,000円千鳥酢 900ml 12本セット 送料無料 村9,000円 内堀醸造 ポン酢 ぽん酢 国産 無添加 ジュ580円千鳥酢 1.8L 6本セット 一升瓶 送料無料7,280円 バルサミコ酢 バルサミコ酢ソース バルサミコ498円2024/05/21 更新 臨醐山 黒酢 900ml マイルドで酸味がやわらかく甘みがあり、飲みやすいとリピーターの多い人気の黒酢です。 自然な米の甘みと食欲を刺激する豊かな香りが特長です。 お料理にはもちろん、黒酢ドリンクとして薄めてお飲みいただくこともできます。 黒酢ドリンクには、水割りはもちろん、ソーダ割り(炭酸割り)や牛乳割り、野菜ジュース割りでも美味しくいただけます。 酸味が気になる方ははちみつを加えるとまろやかになります。 使用例：豚の生姜焼き、酢豚、マリネ、サラダ、野菜炒め、黒酢ドリンク、生姜酢、黒酢生姜、など

◎有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技。 じっくり、しっかり、ゆっくりと醸造しています。 純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。 ◎有機JAS登録認定機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。 ※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。 お得なまとめ買い送料無料6本セットはコチラ お得なまとめ買い送料無料12本セットはコチラ 商品説明 ■名称: 有機米酢 ■原材料名：有機米（国産）　※酸度4.5% ■アレルギー物質（表示義務8品目）：無し ■内容量：900ml ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。 開栓後要冷蔵。 ■販売者：株式会社 純正食品マルシマ 　　　　広島県尾道市東尾道9-2 ■栄養成分分析結果(100gあたり) エネルギー：36kcal たんぱく質：0.4g 脂質　　　：0.0g 炭水化物　：5.1g 食塩相当量：0.02g ※この表示値は目安です。まろやかで香りのよい、 昔ながらのお酢 お酢の銘醸地「尾道」で、じっくり醸造しています。 マルシマが本社を置く広島県尾道市は、花崗岩質の山を背後に抱える地形で、発酵に良い水質(中硬水)と温暖な気候もあり、古くより酢造りの盛んな町でした。 マルシマを代表する商品のひとつである「国産有機純米酢」も、開業から130年を超える尾道の醸造所で、尾道の地下水で仕込んでいます。 酒造りから始める、昔ながらの製造法 「お酢」を造るためには、まず「お酒」を造るという大仕事があります。 この方法は大変な手間がかかるため大量生産には向いていませんが、米の精米から一貫して行うことにより、全ての工程に目が行き届き、確かな品質をお客様にお約束できる事を重視しています。 原料は「国産有機うるち米」のみ ※写真はイメージです 美味しいお酢を造るために ●酒造りには「酒米」ではなく、アミノ酸(旨味)の多い「うるち米」を使用し、精米時にはできるだけ胚芽を残すように精米しています。 胚芽はたんぱく質のかたまりで、アミノ酸(旨味)を多く含みます。 ●麹づくりでは味噌麹菌を種付けに使います。味噌麹菌は蛋白質分解酵素が多く、アミノ酸(旨味)の増加を促進します。 ●仕込み後2〜3週間ほどでお酒の発酵は終わりますが、たんぱく質の分解はすすむためそのまま1ヶ月熟成させアミノ酸の増加を待ちます。 「循環式静置発酵法」による、うま味の熟成 「お酒」を昔ながらの「循環式(杉田式)静置発酵法」で酢酸発酵させ酢にします。 「完全静置発酵」とは違い、1日に1〜2回程度、酢酸皮膜を壊さないように攪拌することで発酵を促します。 その後、通常2〜3週間程度でお酢になりますが、マルシマの有機純米酢はそこからさらに3か月以上熟成させます。 この熟成期間によって、 ●ツンとした刺激が少ないお酢になります ●味が濃く、コクがあり、深い味わいのお酢になります。 ●いやな匂いのもとである「オリ」が落ち、香りがよくなります。 ●完全静置発酵よりも発酵期間が短いため、　発酵によるクセやにおいを抑えられます。 プロの料理人や料理研究家の方にもご愛用頂いています。 美味しいお酢で、お料理に彩りを。 純米酢独特の香りと口当たりのよい旨味が評判のマルシマの「国産有機純米酢」が、ご家庭のお料理をワンランク上の美味しさに引き立てます。 マルシマの国産有機純米酢は ・1.8L ・900ml ・500ml ・300ml ・業務用20L がございます。 国産有機純米酢を使用した便利な調味酢 ・かけるだけ酢の物酢 ・まろやか仕立て酢の物酢 ・らっきょう・ピクルス 漬かるんで酢 ・すし酢 ・有機　酢の物じょうず

これ1本で簡単♪　甘さが加わってリニューアル。ピクルスや千枚漬け、南蛮漬け、酢飯、etc…お手軽！に美味しく出来上がります。賞味期限／製造日より12カ月【楽ギフ_のし宛書】