マルモ青木 信州名産 国産善光寺平 白 500g 1ケース(6個入) 【白みそ】 関連商品

商品情報 商品の説明 大豆の皮を剥き、磨き上げることで色の薄い上品な山吹色に仕上げてあります。 すっきりとした香味とまろやかな甘味を引き出しました。原料は国内の提携生産地との連携により、畑、作り手の顔が見える品質の確かなものを厳選して使用。 マルモ青木味噌は、日本の味噌蔵ともいえる　信州・長野は善光寺平の地で、80余年の歴史を持ち、「醸造は芸術なり」を信条に本物の味噌づくりのありかたを真摯に正直に、今に伝える老舗味噌メーカーです。マルモ青木味噌が厳選して使用するのは、味噌の原料となる大豆・米ともに、すべて　国産原料または有機JAS・NOP認定の有機（オーガニック）原料です。 主な仕様 内容量：500g×6個

あっさりした味わいの淡色のだし入り味噌です。自社工場で鰹節から抽出した「一番だし」を従来の2倍使用し、香り高く仕上げました。【原材料】大豆（遺伝子組換えでない）,米,食塩,鰹だし,鰹節粉末,昆布エキス,酒精,調味料（アミノ酸等）【内容量】850g 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】神州一味噌合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

40割こうじ奈良白みそ 老舗の味 京都 発酵 米糀40割と通常の4倍で仕込み、塩分は半分以下で発酵 味わい 繊細で上品な味わいの古都の白みそ 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材　聖護院かぶ、かぼちゃ、えび芋、生ふなど 味噌料理には 雑煮、酢みそ、肉・魚西京漬、シチューの隠し味に 内容表示 名称 奈良みそ若草山 原材料 米、大豆、食塩(5.5%) 糀歩合 40割 塩分 5．5% 味わい 甘口　

商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 500g 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62

さぬき（香川）の 白味噌 さぬきの白味噌は、精選した良質の原料を使用し、味噌づくりの伝統と、技術を生かした風味豊かな白味噌です。 四季変わらずご愛顧ください。 さぬき（香川）の正月のお雑煮は、白みそにあんこ入りのもちを入れて食べます。 味噌汁の上にのってる緑色はスジ青のり（徳島県産）です。 季節を浮かべたお味噌汁、おでんや田楽の練り味噌、ワケギの和え物などに最適です。 赤味噌や田舎味噌など、種類の違うものと合わせてご使用いただくと、旨味、コク、香りがいっそう良くなります。 品　　名 白味噌 原材料 米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、酒精、水飴、甘味料（甘草）、ビタミンB2 内容量 300g 賞味期限 約120日(製造日により前後することがあります）夏お中元ギフトご贈答おすすめお祝い 保存方法 直射日光を避け冷暗所（15℃以下で保存してください。　

国産有機大豆・米使用 西京系白味噌 塩分濃度が低く甘くまろやかな味わい ■酒精不使用 ■有機米からつくった米こうじを大豆の3倍使用して自然な甘みをだしている ■生味噌(非加熱) ■豆乳シチュー、豆腐デザートのかくし味などに ■甘味料不使用 ■甘口 ■淡色白色 ■塩分約6% 原材料： 有機米(国産)、有機大豆(島根・青森県他)、食塩(天海の塩)、こうじ菌(京都府)

商品説明 商品名 三十歩麹 中辛味噌「上」 名称 中辛味噌・米味噌・三十歩麹 内容量 1Kg 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62

あっさりなのにうまみしっかり 減塩 発酵 秋田産白目大豆とコシヒカリ米麹を低温で長期熟成 味わい あっさりまろやかな中に大豆のうまみしっかりの珍しい白みそ 美味しい使いみち おみそ汁には 1.甘みのある具　焼きねぎ、金時にんじん、なすなど 2.個性の強い具材　ベーコン、緑黄色野菜、魚介など 味噌料理には からし酢みそ、シチューの隠し味などに 内容表示 名称 神代白こし 原材料 秋田県産白目大豆、国産コシヒカリ米、食塩、酒精 内容量 1kg 賞味期限 半年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 8割 塩分 9．8％ 味わい 中甘　

内容量 850g 賞味期限 製造から180日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）※保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると色の変化が遅くなります。 原材料 米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、大麦 商品説明 九州大分県の創業152年の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で発酵・熟成されました。米・大豆・大麦で仕込んだ、甘口でまろやかな"あわせみそ"です。添加物も使用していない無添加みそです。生きてる無添加あわせみそのお徳用タイプです。こうじをたっぷり使用した無添加・甘口の白みそです。お味噌汁はもちろん、煮物や炒め物等に最適です。 フンドーキン醤油は、大分に工場がある調味料メーカーです。伝統の製法にこだわり、醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などを製造し、生産量、売上高など九州トップ。その中でも麦味噌は日本一です。原点の味江戸時代の製法と現代の技術をミックスした素晴らしい品質を是非お試しください。 配送方法 宅配便 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　211kcal たんぱく質　:7.2g 脂質:2.3g 炭水化物:0.4g ナトリウム:4200mg　

当店人気NO.1 国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。 炭水化物が多くまろやかな味わいに熟成する、秋田県産リュウホウ大豆を使用。だしと具の味を引き出すまろやかな味と香りが特徴なお味噌。 あらこしタイプ（こうじの粒がきにならない） 塩分　11.5％ ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。 これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。 【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。 たんぱく質は、分解されるとアミノ酸（旨味）が作られます。炭水化物は、分解されると糖（甘味）が作られます。このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。 メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。 メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。 購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。

天恵蔵元 白みそ 750g       食　　品　　表　　示  名　　　称  米みそ  原材料名  米、大豆(遺伝子組換えでない)食塩/酒精  内　容　量  750g  保存方法  直射日光を避け常温保存 製　造　者  株式会社星野本店 新潟県長岡市摂田屋2-10-30  栄養成分表示　(100g当たり) エネルギー  211kcal  たんぱく質  8.8g  脂　　　質  3.8g  炭水化物  35.3g 食塩相当量  11.2g天恵蔵元 白みそ　750g  越後長岡の四季の中、職人が時間にこだわらず、 じっくり醗酵・熟成させ、香味豊かに仕上げたお味噌です。 越後米、有機栽培大豆、赤穂の天塩を使って仕込みました。   当店の隣の町内「摂田屋」で、弘化3年より 味噌、醤油を作り続ける星野本店さんのお味噌です。       名　　　称  米みそ  原材料名  米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩/酒精  内　容　量  750g  保存方法  直射日光を避け常温保存  製 造 者  株式会社星野本店 新潟県長岡市摂田屋2-10-30

あっさりなのにうまみしっかり 減塩 発酵 秋田産白目大豆とコシヒカリ米麹を低温で長期熟成 味わい あっさりまろやかな中に大豆のうまみしっかりの珍しい白みそ 美味しい使いみち おみそ汁には 1.甘みのある具　焼きねぎ、金時にんじん、なすなど 2.個性の強い具材　ベーコン、緑黄色野菜、魚介など 味噌料理には からし酢みそ、シチューの隠し味などに 内容表示 名称 神代白こし 原材料 秋田県産白目大豆、国産コシヒカリ米、食塩、酒精 内容量 300g 賞味期限 半年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 8割 塩分 9．8％ 味わい 中甘